第三章 泰国湾（3 / 3）

泰国街景

旅游业在泰国观光旅游局的大力推动下，成为泰国主要的经济收入来源，游客可以在境内不同的地区享受不同的旅游形式。其中芭提雅、普吉岛等地的人妖表演已经成为泰国的一大产业，吸引亚洲、欧美国家的大量人口前来观赏，每年为泰国创造上亿元的经济利润。泰国有现代化的城市曼谷，南部面临暹罗湾和印度洋，有很多天然的沙滩度假区发展起来，北部山区气候宜人，亦适宜旅行。

2、必游之地

（1）普吉岛

泰国最大的岛屿、安达曼海的“珍珠”普吉岛是东南亚具有代表性的旅游度假胜地。它的魅力首先在于它那美丽的大海，岛屿的西海岸正对安达曼海，那里遍布原始幼白的沙滩，每个沙滩都有各自的优点和魅力，阳光普照之下，大大小小的海滩闪烁着安达曼海拍岸的浪花。令人神往的海滩和一幢幢饭店旅馆恭候着来自世界各地的游客。

普吉岛

这里的海滩类型丰富，有清静悠闲的海滩，有感觉豪华的、像是私人度假的海滩。

芭堤雅

（2）芭堤雅

以阳光、沙滩、海鲜名扬天下，被誉为“东方夏威夷”，是世界著名的新兴海滨旅游度假胜地。位于首都曼谷东南154公里、印度支那半岛和马来半岛间的暹罗湾处，市区面积20多平方公里，风光旖旎，气候宜人，年均温度20℃左右。每年接待游客100多万人次，收入外汇折合泰币70多亿铢，是泰国旅游业的重要支柱之一。

芭堤雅

另外清迈也是一个值得去旅游的地方！古城安静舒适。每个星期天都有夜市，夜市所卖的东西非常便宜！

（3）人妖故乡

人妖，本意并非贬义词，是指一个特殊的群体——专事表演的从小服用雌性激素而发育的男性。其中部分是变性人，而大部分仍然是“男人”，只是胸部隆起，腰肢纤细，完全丧失了生育能力（仍然能够射精），大多人妖都很漂亮，唯一外表上和女性区别是通常手脚较大，并可通过声音鉴别。这一类人多集中在泰国，我们称之为“人妖”。在泰国，有“不看人妖就等于没有到泰国”的说法。泰国人妖主要集中在芭堤雅和普吉岛附近一带。可见人妖在泰国的旅游业中的地位可见一斑，已经成为泰王国旅游业的支柱产业。

人妖选美

需要注意的是，多数人习惯将人妖和变性人混为一谈，实际上两者是有区别的：

人妖因为过多接受了女性的激素，不可能生育了；30岁后形体将不受控制，一般会被老板抛弃，一旦停止激素和养颜药物，身体就会失调；男人，失去了最后的尊严。一般的人妖，活不过40岁；变性人则是因为心理异性化，男女都有，因为各种心理原因而转化了自己的性别，包括了摘除自己的性器官和移植异性的性器官，通俗的来说就是他自愿变她或者相反；

他们身体一般很健康，只是喜欢或者其他心理因素乐于转化为异性，比起人妖，他只不过更喜欢你把他当她对待而已；虽然也有负面报道和某些道德思想原因，变性人受到部分人歧视，但是他们身体和心理一般都是健康向上的。

人妖的生命和艺术生涯都是非常短暂的，一般来讲，人妖的平均寿命只有35～40岁，他们的生理周期大致有三个阶段：一是成长期（18岁以前），这个阶段是人妖向女性化方向成长的重要阶段，同时，他们要接受相关的艺术培训；二是鼎盛期（18～25岁），这是人妖的事业巅峰期，这个年龄段的人妖会获得很多的登台表演机会，他们赚取的薪水也是最多的；三是衰老期（26岁以后），这个阶段的人妖，就如同55岁以上的正常人一样，开始衰老。人妖的寿命之所以这么短暂，主要是和他们长期服用雌性激素有关。由于过多使用激素，使他们对药物的依赖性越来越大，当他们进入衰老期后，其男性特征开始明显地暴露出来，皮肤变得粗糙、毛孔粗大，声音也随之变粗，此时雌性激素对他们的作用已经不如以前那么明显，他们也只有在身心煎熬中度过余生。

3、美食

泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。

因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。

泰国人非常擅长“暹罗－伊势”的外国烹饪方法，并替换一些成分。印度饮食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳制品。减少使用过于强烈的纯香料，增加了新鲜的草药，比如柠檬草和高良姜。最后，在泰国咖喱中使用较少的香料，而增加新鲜草药的使用量。通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈，但持续时间短，而其他咖喱，由于香料味道强烈，辣味会持续很长时间。泰国菜上菜不是按照一定的顺序，而是一次上齐，这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充，相互结合。

泰国美食

完整的泰餐应该包括一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。加香料的色拉可以代替咖喱菜。汤也可以是辛辣的，但是咖喱应该被不辣的菜取代。每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。

4、注意事项

（1）勿诋毁皇室

泰国人对皇室相当尊敬，因此到访的游客也应该谨慎展现对国王皇后以及皇室成员的尊敬。

（2）敬佛

泰国是一个佛教国家，当拜访宗教地点时，进入供奉有佛像的寺庙之前请脱鞋，脱帽，当内有宗教聚会时请不要进入。至于在服装上，衣着干净合宜，无袖衬衫和短上衣、短裙或是高于膝盖的短裙及热裤等皆不适宜。此外，女性请勿触碰和尚，即使是轻微触碰也不行，如有需要将东西转交和尚，要先交给其他在场男性再由他转交给和尚。另外每尊佛像无论大或小，损坏与否，都被视为是神圣的礼物。

（3）签证

旅游签证所需材料：半年以上有效护照正本，护照末页必须有持证人亲笔的中文签名； 2寸白底光面彩照2张。

（4）购物

在百货公司都有标准的固定价格，在大多数其它的地方需要讨价还价。一般情况下，你最终的成交价格可以比原先的开价低10～40%。主要取决于您的技巧和店主的心情。但是要记住，泰国人欣赏良好的举止和幽默感。只要有耐心和开朗的笑容，您不仅仅可以得到较好的价格，而且还会将购物当作一门艺术来享受。