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第六章 苏拉威西海(3 / 3)

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对于三宝山的来历,从中国史书中无法可考,倒是马来西亚的史书有记载:根据《马来纪年》,明朝皇帝把汉丽宝公主下嫁苏丹曼速沙,并派遣五百多名宫女随从公主定居在一座设有城堡的山上,那座山后来成为华人区,郑和七下西洋曾在此定居。这就是三宝山,是华人在马来西亚的最早落脚点之一。

在三保山的西南山麓,有一座中式风格的建筑,飞檐斗拱,屋顶刻有精美的动物图案,红柱、白墙、黛瓦,门上方的黑色牌匾上书“宝山亭”三字。这里的华人习惯称呼它为三保庙。据说,这里的一砖一瓦都是从中国运来的。宝山亭的飞檐上刻着彩龙戏珠,象征三保公驾飞舟破白浪,扬帆远航的壮观景象。院内一侧,立着一座郑和的石像,身着官服的郑和器宇轩昂,栩栩如生。在庙侧边一间小房间内,供奉着郑和的神位,同时还有福德土地神和天后妈祖。可见当地华人已将纪念郑和与中华传统文化融为一体。

庙内那口由郑和带领手下开挖的水井,至今依然为后人奉献清洌甘甜的泉水。门口两侧的对联:“五百年前留圣迹,四方界内显英灵”。

(4)中国山

中国山又名三保山,是为纪念中国明朝三保太监郑和而命名的。此山位于马六甲市郊。关于中国山,流传着“一位中国公主和一口神奇的井”的故事。相传在15世纪60年代,马六甲的统治者是一个年轻而聪明过人的苏丹·曼斯国王。有一天,一艘中国船驶抵马六甲,船的内部到处插满了金针,船长给苏丹送去一封信,声称他奉中国天子之命诏告苏丹“每一根金针代表我的一个臣民,要是你能数得清有多少根,你就会知道我的权力有多大。”苏丹接到信后,派了一艘船去送回信,船上装了好几袋谷米,信中道“要是你能数得清这艘船上的谷米,你就能准确地猜到我有多少臣民,也就会知道我的权力有多大。”

3、饮食

马来西亚是个多民族的国家,各民族各有其饮食上的特色:

(1)马来美食

在本土找得到的天然调味配料在马来食物中扮演着非常重要的角色,突出了马来事物的显着特色。椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料都是马来事物中基本的调味,一般加入鱼类、肉类或蔬菜里一起烹煮。另外,一种传统的用餐佐料称为三巴辣椒酱是采用辣椒、虾酱和一些调味料制作而成的。

推荐美食:巴巴娘惹。“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔,尤其是指女性,尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化,这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿足着呢。

(2)印度美食

NASI KANDAR 是广受欢迎的印度回教徒美食。 NASI 是马来文“饭”的意思,而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种饭食,伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。

另外,和面做成小面团,而后做成各种煎饼,也是广受欢迎的印度美食。

推荐美食:虾面。虾面是由面和米线放在一起煮的,(当地人吃面有个习惯,喜欢将两种不同的面放在一起煮。可供选择的面也很多,最有意思的要算老鼠粉了,也不知为何要叫这个名字,可能因为形状有些像老鼠尾巴。)浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的,面上隐隐飘着一层红油。一口汤下去那个鲜哪,好像不仅是要掉眉毛的问题了。

(3)葡萄牙美食

正如巴巴娘惹一样,居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的美食传统。葡萄牙美食中许多佳肴和娘惹相似的草本调料和香料,然而也有其不同与独到之处。葡萄牙美食是以各种香料酱、捣碎的草本植物、柠檬草和冬葱等混合体呈现出来的独特风味。另外,在食物里添加了醋、酸橙汁、罗望子汁和酸性的果汁,如凤梨汁和杨桃汁,使得葡萄牙美食口味更加丰富。

推荐美食:椰浆饭。广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中,饭是以椰浆蒸煮而成,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道不可抗拒的美食。

色香味俱全的马来半岛美食

4、注意事项

(1)交通

客车

游客可以选择乘坐公共汽车游玩,马来半岛有很棒的公交系统。公共汽车一般在市内运营,长途路线则一般由一些私营性的长途汽车公司经营。一般长途汽车很舒适,而且价格也很实惠。一般较大的城镇都会有好几个车站,非常方便。

汽车站一般都在市中心,站上有各个汽车公司的售票处,在这里标明行车方向、票价、发车时间,买票时要向售票员说清楚目的地和发车时间。除了节假日等交通拥护时候之外,一般可以买到当日票。但为保险起见,每到一个城市就应将到下一个目的地去的汽车情况了解清楚。汽车站里一般都有候车室、餐厅、商店,有的还有行李寄存处。除了在车站上买票外,在旅游代理公司、一些饭店、招待所也可买车票。

轮船

马来西亚半岛和周围的岛屿间开通了渡船,你可以租用快船(eksp res)或机动大艇进行航行。机动大艇的费用非常昂贵,因此游客可以选择结伴出游,以分摊费用。

飞机

游客可以搭乘飞机往返于马来西亚境内,这样可以节省很多时间。航空公司众多,有马来西亚航空公司、Firefly航空公司、亚洲航空公司、Berjaya Air航空公司,具体的促销可以上马来西亚国内航空公司的网站查询。

火车

马来半岛的火车方便、现代而且舒适。主要有两条线路,一条从新加坡经过吉隆坡、北海到达泰国。另外一条则是穿越马来半岛内陆,往返于金马世和哥打巴鲁之间。具体班次可以查询私营的全国性铁路公司

出租

马来西亚的出租车基本都不打表,因此你在上车前得跟司机讨价还价,最好在乘坐出租车之前,向你入住的旅馆或者游客中心询问合理的车费。

(2)住宿

酒店:通常不提供梳洗工具,除了毛巾、沐浴露外,牙刷、牙膏须自备。除了高档的五星级酒店,多半都要先付住宿费,还要另外加付押金,金额约是住宿费的25%~50%。一间国际水准的酒店客房约收取马币RM250元以上,而中型经济式的收费由马币RM100起。在马来西亚旅游促进局任何一间办事处你都可以索取到一系列的住宿地点。

旅社:大多是中国人开的,广告牌上会附中文。虽同样名为旅社,也会因价位而有不同的品质,所以投宿之前最好先看一下房间。

旅馆:有好几种层级,价格不等。经济旅馆房间里除了床、椅外,通常也附浴厕。有些旅馆由住家改装。专供外国自助旅行者投宿的宾馆多为团体房,它的优点除了便宜外,还能藉此与其他旅行者交换资讯与心得,同时可向老板请教当地的一些风俗民情,但这种宾馆为数不多,不容易找。

(3)购物

马来半岛购物相对廉宜。这里有许多本地原创的手工艺品,从花纹繁复的银器、铜器及锡器到陶瓷、藤制品及柳条制品。艺术品包括东方古董、地毯、柔滑的丝绸及精美的羊毛绒。

丝质与棉制峇迪布有非常亮丽缤纷的色彩。马来西亚的峇迪布的大胆设计与强烈的色彩,使到它独特于其他地方的峇迪布。这里有已经以峇迪布、各种色彩制成的各种设计的衣服、时髦的鞋子及手提袋。从国际时装中心来到这里的,有著名设计师的高贵皮鞋、精美手表、眼镜及高品质的时装。在这里也可以以低廉的价钱买到最新的电子产品、电器、电脑及相机。

每年的大减价是在主要的节日前、年中及年底举行。一个常年举办并获得全国许多商店参与的购物嘉年华,是在每年的十月举行。

营业时间:一般的商店是从早上8:30营业至晚上7:00,超级市场及购物中心则从早上10:00营业至晚上10:00.许多大型购物中心在星期日也照常营业。

主要购物地区:吉隆坡(中央艺术坊、武吉免登路(星光大道)、东姑阿都拉曼路)、槟城、兰卡威(免税胜地)、吉兰丹、登嘉楼、马六甲、柔佛、沙巴、砂拉越。

购物贴士:在购物之前,先比较价钱以确保能获得好的交易。通常大型的购物中心的物品都已经定好价格,但是一般的小商店及路边的摊贩是可以讨价还价的。如果您购买电器,记得检查电子仪器活电器的伏特量。马来西亚供电为 220 伏特。无论如何,有许多商店售卖没有插座的电器,并可随您的要求装上插座。大部分的电器提供一年的保证期。

(4)风俗

民俗风情与禁忌:交往切忌用左手,传统上马来人认为左手是不干净的象征。对女士不可先伸出手要求握手,更不可随便以食指指人。马来人忌讳摸头,除了老师和宗教仪式外,不可随意触摸马来人的背部。马来人禁烟,不吃猪肉、死物或动物血液。以米饭、糯米糕点等为主食,用餐习惯是用右手抓饭进食。在相互交往时,衣冠必须整齐。如果到访别人家中而穿着拖鞋,则必须脱掉,放在门口。参观回教堂须注意非回教徒入堂前需脱鞋。到寺庙参观时,女性注意穿着不可暴露手臂和双脚。不得从正在祷告的回教徒面前走过。未经许可,不得拍照,不得触碰《可兰经》。

(5)签证

赴马来西亚签证的办理一般需时3个工作日(第一个工作日送交材料,第三个工作日领取签证);

个人签证必须由本人送交及领取,不允许任何其他个人或机构代为办理(如需办理团体签证,请交给具有相关资质的旅行社代为办理);

请勿将护照等个人证件交由陌生人协助办理,如果您遇到任何不便,需要交由某位亲属代办手续,请事先由该亲属征得签证官员许可;

如果您已经持有中国至第三国签证,仅通过马来西亚机场转机,无需申请马来西亚签证。但如果您在等待转机期间需要出机场活动,需要在马来西亚入境口岸办理落地签证,但出于便利和费用考虑,建议您在有时间的情况下,先咨询马来西亚驻该第三国外交机构的签证部门。如果您参加了旅行团,建议您把落地签证交由有经验的领队人员集体办理;

由于中国边检部门的规定,您如果不持有任何一国签证,是无法离境的。所以您无法在不办理签证的情况下,直接至马来西亚办理落地签证。

§§第二篇 印度洋