“是啊，我们唐老爷子今年八十岁了。昨天这天气加上风雪。他老人家还是没有度过这个寒冬。”
来人也是一脸悲伤的说道，他叫唐传厚，唐老爷子正是他父亲。
“唐老爷子也是高寿呀，倒是不用太担心了。不过你们家的葬礼准备怎么办呀？是大办特办，还是简单的办。”
唐传厚抹了一把眼泪，自然知道胡师傅的意思。
这大办特办自然是搞的风风光光，这简单的办就是找个找个地方埋了，再念点经文完事。
唐传厚哭着说道。
“那当然要隆重的办了。胡师傅，有什么绝活。还有高规格的东西都给我们唐家老爷子给整上。他老人家平时就风风光光的。他走了，我要给他办的风风光光的。”
“哦，那我懂了，你在前面先回去，我随后就和我的徒弟过去。”
“好，那行，胡师傅，你可快一点啊。今天可是请了不少人呢。”
胡师傅和陈凡心中一喜，这可是大户啊，这吃席估计也是大席啊。
这吃席也分大席和小席之分。
小席就是家常便饭，众人忙活了半天，随便吃点饭菜，也不讲究。一般家境不好的会这样的。但是能过来帮忙的能有口饭吃就行。大家都知根知底，也不会说什么。
大席可就不一样了，大席是显示逝者生前的人望，财力的具体展现。大户人家有人去世后，这葬礼自然是要办的风风光光的，最重要的吃大席也是丰盛无比。
大席首先首先就是菜多，而且都是硬菜。比如说村里面常见的鸡鸭鱼，都给整上。当然，猪肉是主力军。
稍微条件好一点的还会整上牛肉，在冬天里面吃上牛肉，在大口的喝酒，那可是大爽特爽了。
而且大席一般分为十八个菜。九道荤菜，九道素菜。而且最后一道菜必定是肉丸子。因为这肉丸子是圆的，也有圆席的意思。
当上肉丸的时候，这便是要到结束的时候了。也是告诫吃席的人，吃席要结束了，没吃饱的要加快速度了。
正所谓圆席，也有这方面的意思。
陈凡听的胡师傅这么说，馋的他直流口水。他赶忙说道。
“师傅啊，这吃大席好呀。要是每天都能吃大席就好了。”
胡师傅不无得意，他专门做这行，吃席他可是专业的。
“小凡呀，那你以后可得，去城里面才行，这城里面啊，老爷多。人多，这死人自然也多了，而且他们也不差钱。
他们的大席可比咱们这规格高多了呢，师傅啊，年轻的时候就有幸去吃过一次。
那场面，嘿嘿。”
“可是村里面比不了的呀。”
胡师傅卖了一个关子，急得陈凡抓耳挠腮。
陈凡咽了咽口水，这吃席的诱惑力太大，他恨不得现在就去桌上吃席。于是赶紧问道。
“师傅那你当时是在城里面都吃的些什么呀？”
师傅胡很是满意陈凡的表现，就如同当初的自己一样。
他陷入了往事的回忆之中。笑着说道。
“小凡呀，当初。我可是跟着我师父一起去大城池里面给官老爷的老爹送葬。
然后自然是官老爷请的吃席了。
那吃席可是有一百多道菜呢第一次觉得自己干送葬这个行业很是不错。既没有危险，还能得到别人的尊敬。关键是每次忙完不仅有报酬那，还有吃席这个待遇。试问还有什么职业比这个还好呢？”