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他只需要调一些蜜汁酱料，将其挥发出来，就能够呈现出鱼香茄子的那股肉香味儿。
众所周知，鱼香茄子是既没有鱼，也没有肉，但却又能吃到鱼和肉的味道。
这当然全靠掌厨人的一个手艺了。
马华这个时候才想起来，这个男人昨天可是用了一些素肉丸子，却做出了那让人难以忘怀的肉味。
那么现在把茄子做出鱼和肉的香味似乎也不是不可能。
“赶紧开始吧，还有不少工序需要准备呢。”
既然已经决定好了，何雨柱也就不再浪费时间了。
连忙安排其他人开始备菜。
几百斤的茄子也不是那么一下子就能够搞完的。
其实后勤处别的不多，这种蔬菜瓜果那个太多了。
肉不好找，难道这些蔬菜类的东西还不好找吗？
采购科的人也是非常迅速的将材料送了过来。
只要你们这些食堂的人不找他们要肉，那他们就轻松多了。
在其他人处理茄子的时候，何雨柱也是开锅起灶，调制着自己的秘制酱料。
在鸿宾楼干了一年，那可不是白学的。
各种秘制酱料，学了不知道多少。
毕竟在大酒楼里面吃的就是个味儿。
而且还可以变着花样的给你弄，各种各样的一个味道。
这种味道除了其本身食材的味道之外，更多的也是来自于各种师傅匠心制造的独制酱料。
很快一股浓郁的鱼香味飘散在厨房，那旁边正在备菜的几个临时工，也是忍不住咽了口唾沫。
啧啧…就凭着这酱料，他们能够吃两碗饭了。
真牛逼。
“何副主任，你的手法也太厉害了吧，果然不愧是从大酒楼过来的。”
马华也是一脸崇拜。
以前的师傅跟这个男人一比，那简直就是云泥之别。
差的不是一星半点。
那些师傅最会的就是给各种领导做小灶，但这个小灶的水准也就那样吧，也就是那种普通饭馆厨师的那种水准。
没有几个特别惊艳的。
眼前这个男人则是可以把一道简简单单的素菜变成让人垂涎欲滴的肉菜。
光这个水准就已经秒杀了多少人。
所以马华看的也非常心动。
因为他自己也想成为一个能够拥有如此厨艺的大厨。
到时候就不需要拿一些微薄的临时工工资了。
“呵呵…这有什么的，你要是去大酒楼锻炼个几年，你也能够拥有这种手艺。”
何雨柱笑了笑，直接了当的就把锅甩给了鸿宾楼，反正他的所有厨艺都是从鸿宾楼学来的。
也能够给他减轻不少压力。
总不能说哥们有系统吧？
马华顿时一脸向往，似乎下一秒就想着辞职离厂，去大酒楼学艺。
可想起自己的能力，又只能低下头，一脸无奈。
想去学艺，那也得有天赋才行啊。
自己在食堂呆了快半年了，还只是个临时工，说出去都丢人了，但没办法，没什么人教他。
教会了徒弟饿死了师傅，很能直观体现出来。
所以那两个老师傅，自然不会把自己依仗的手艺随便教给别人。
马华想学手艺，那就只能看命了。
何雨柱看着一脸郁闷的马华，心中也是笑了笑。
要是某人上道的话，他说不定也会给点机会。
毕竟总得培养点自己人不是。
但现在还不是时候。
很快一道道鱼香茄子也是出现在了各个打饭窗口。
扑鼻的鱼香肉味道也是席卷整个食堂。
让进来的工人也是不由精神一震。