小七和酒楼的合作已经完全步入正轨，大姐的鸡肉加工厂办理的井然有序。
随着酒楼订单的增加，村民的活鸡被陆续收购，村民们看到了赚钱的商机，很多村民家里也开始陆续增加养鸡的数量。
大姐对这些村民提前提出具体的要求，告知村民只有保证活鸡的质量才会持续收购。
大姐也曾经问过小七，为什么不直接收购杀好又褪了毛还清理过内脏的鸡呢？
小七的意思是，不是亲眼看到活鸡，不能百分百保证鸡的鲜活度，万一有人用病死的鸡充数，那就毁了自己的招牌了！
所以小七任可让大姐雇人，亲眼目睹着亲自管理着杀鸡清理的过程，这样心里才更踏实！
大姐听后也理解了小七的做法，并且严格按照小七的要求组织雇工按流程工作。
大姐夫那边，鸡场的筹建也已经逐渐接近尾声，养鸡的工人甚至都已经招募好，等一切就绪就可以大批量养殖了。
小七和胖丫最近也在不断开发鸡肉鸡蛋的新菜式，什么烧鸡，叫花鸡，椒麻鸡，什么卤蛋，琥珀鸡蛋，鸡蛋饼，鸡蛋羹。
只要小七记得的菜式，就描述给胖丫，然后胖丫就一次次试做，直到做出小七满意的评价，胖丫就会将成功的做法记录下来，形成新的菜谱。
这段时间，小七和胖丫天天试做，然后再请来姐姐家里的大侄子外甥女发小什么的来品尝，让他们当自己的第一批客人。
因为有了收入的银子做基础，家里现在鸡肉和鸡蛋又很充足，所以小七分享起来一点不心疼。
这些天，这些年龄相近的孩子们也总是喜欢围绕在小七和胖丫身边，帮忙打个下手，帮忙给出品尝感受和意见，这也让小七和胖丫的试做事半功倍！
附近很多孩子听到了也来大姐家院子周边看热闹，院子里总是散发出来的各种味道也更加吸引着孩子靠近！
小七和胖丫合作的非常愉快，也经常让胖丫将试做的菜品带回去给徐婶品尝，徐婶看到自己的女儿竟然这么有做美食的天赋，也很高兴！
总之，这些被请来的家人也好，伙伴也好，吸引来的村民也好，他们不仅要试吃，最重要的是要做出全面的评论，好让小七在看到大家的意见如何之后，能够决定如何进一步改良等。
经过一段时间的开发，研制，小七和胖丫又设计出了很多菜谱，这回小七决定带着这些菜谱去省城找一家更大规模分店更多的大酒楼售卖出去，相信一定会有更多的收益。
心里有了决定之后，小七先去了六姐姐家，计划和要去省城参加考试的六姐姐六姐夫一起出发，路上也有个照应！
特别是到那里之后，可以和六姐姐们一起租一个大一点的院子，住在一起，小七也安全些。
如果合作谈下来，需要人陪同去谈判时，六姐夫陪在身边也以免小七太小被店家拒绝！
和六姐六姐夫商定出发日程及出行前的一些安排后，小七又赶往徐婶家！
到了徐婶家，小七和徐婶说明来意，想要带胖丫去省城推销菜谱，而且也要像在县城一样，胖丫可能需要在酒楼试做一段时间，然后合约签订后，还要再去教会厨师。