在凌公子的陪伴下，小七当天晚上就赶回到了云水村，虽然路上很是辛苦，但是因为心里有着急要落实的事情，小七他们也不曾懈怠半步。
到了家里，小七和父母介绍了凌公子，简要说明了与凌公子相识的过程，小七知道，凌公子肯定不希望别人太关注自己的过往。
于大娘给他们做了简单的夜宵，然后为凌公子安排了休息的地方…好在以前家里人口多，女儿们陆续出嫁后，原先的两间房，一间给小七单独住，一间就当成了家里自用的客房，以便哪个女儿回来后能够居住。
所以，房间里的用品还算一应俱全。小七嘱咐凌大哥早点休息，后天一早他们就再赶回省城。
安顿好凌公子之后，小七就回到自己的房间，因为路上在马车里小七睡了好几觉，所以虽然身体很累，但是并没有什么困意。
所以小七决定利用这个时间，将接下来要做的事情筹备一下。
小七先是拿出自己以前烧制好的碳条，然后专心画起炸鸡店的设计。
小七打算让三姐夫给自己设计一个木制牌匾，刻制成小七画的卡通小鸡的头像，然后可以还是让六姐夫写上“于家炸鸡店”。
再让三姐夫按照自己的设计，做一个木制柜台，做出十个防油的木制托盘，分别装炸鸡腿，炸鸡翅，鸡米花，炸鸡块，炸鸡排，炸鸡架，炸鸡脖，炸鸡屁股，卤鸡爪，卤鸡头。
以后，自己的炸鸡店就卖这十样货品，而且每天就卖200只鸡的量，足够供应500人左右的需求量，也就是每天大概卖上二三百单也就差不多了。
所以只要口味烹制好，火候掌握好，宣传做出去，得到认可和欢迎，即使别人想模仿也超越不了他们制作的品质，那么以后这个买卖就是旱涝保收的了！
柜台后面还得让三姐夫做一个价目表，把这十样货品的小图也做成卡通的，然后旁边标记上价格，让来的客人能够一目了然。
然后也能根据价格的不同，口味的喜好，自己的经济情况，买什么，买多少，有钱的人随意买，没钱的人也能选两样解解馋。
小七决定，再设计几种套餐，一只鸡的套餐，定制一些纸盒，可以容纳一只鸡的大小，这样可以品尝道不同部位炸制出来的味道。
同样，还可以设计一款半只鸡的套餐，来满足人数不多的时候的实用需求。
再来一个鸡排套餐，可以将不同味道的鸡排容纳其中，满足对各种口味的需求。
小七觉得，真是越设计，需要思考的细节越多，但是如果提前工作都准备好，等到开业就不会手忙脚乱，而且也能有自己的经营模式，自己的售卖风格。
想到这里，小七不仅不觉得疲倦，反而越写越兴奋，越写越精神！
最后，小七给自己的炸鸡店，设计了十样货品，设计了十种套餐，每样货品，每样套餐设计了相应的卡通图案，相应的价格。这些都让三姐夫做出来。
木质牌匾，木制菜单，木制价格表，以后也是小七炸鸡店的独有的风格，等到小七的炸鸡店陆续开出连锁，这些有风格的设计就让各个连锁店保持一致。
然后小七又开始设计炸鸡店的内部空间，柜台呢，长一点，宽敞一点，一是货物依次摆开能够一目了然，二是也方便人多的时候客人排队。
店里其他空间，目前应该还能摆上八个四方木桌，也让三姐夫来定做，每个桌子的桌角都刻上卡通小鸡的图案。配上四个椅子。
然后柜台对面，设计一个高脚桌，设计十个高脚椅子，方便一个人来的时候就餐。
左右两侧各安排三个双人桌，靠墙摆放，伙伴来，或者闺蜜同来的时候可以选择。
本来就是小吃，小聚的地方，聚餐环境保证干净，舒适就可以，肯定不能再设置隔间，包房了。
柜台处聘用三个服务员就可以，一个记单收钱，另外两个交替配货，这样不会忙不过来。
即使在店内就餐的人，也是买完之后自己带到就餐的桌位，那些有小厮丫鬟陪同来的富家子弟，也就不在乎排队或者自己服务自己。那些平民百姓就更不在乎自己动手了。
而那些实在嘴馋这一口味的，又不想降低身份店内就餐的，那就大可以外卖打包带回去再食用。
然后店里到时候根据经营的情况，再雇佣一两个服务员，负责打扫桌面，店内就餐的人离开后负责清理桌面卫生，收拾垃圾什么的就足够了。