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徐燕看出了春兰的疑心,她的眼神闪烁着一丝紧张,但很快就恢复了平静。
她连忙解释道:“哦,对了,就是昨日回来的时候娘买的。她一直惦记着你们喜欢吃,特意去市场挑了几条新鲜的呢。”
英子和春兰对视了一眼,两人心中都涌起一股疑惑。然而,看着徐燕真诚的表情,她们也不想再过多追问,只是轻轻点了点头,表示理解。
徐燕似乎察觉到了她们的心思,她微微一笑,试图缓和气氛。“走吧,孩子们,咱们回家去。娘已经准备好了食材,要给你们做一顿美味的红烧鲫鱼。好不好?”
一路上,三人默默无语,只有脚步声在寂静的小路上回荡。
春兰的目光不时落在那包东西上,心里依然充满了疑问。而英子则在思考着后娘的话,试图从中找到一些端倪。
徐燕走进厨房,熟练地处理起鲫鱼。她先将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身上划几刀,以便入味。
“娘,您这些做饭的手艺都是从哪里学来的,以前可是很少见娘做饭的。”英子站在厨房门口小声絮叨了一句。
徐燕嘴角微扬,露出一抹淡淡的笑容,轻声说道:“这可是我最擅长的菜肴之一呢,你们俩都特别喜欢吃,所以娘跟你李大嫂学了一手。”
说话间,她熟练地拿起锅铲,将炉灶上的火调大一些,然后往锅中倒入适量的油。
随着油温逐渐升高,徐燕迅速将切好的姜片和葱段放入锅内,只听一阵“噼啪”声响起,葱姜的香气瞬间弥漫整个厨房。
“哇,好香啊!”春兰闻着诱人的味道,不禁也走进了厨房。
站在一旁的她,眼睛紧紧盯着锅里正在发生的一切。
等到香味充分散发出来后,徐燕小心翼翼地将已经处理干净的鲫鱼放入锅中。
伴随着“呲啦”一声,鲫鱼与热油接触的瞬间,溅起了无数细小的油花。
她不慌不忙地轻轻晃动锅子,让鲫鱼在锅中均匀受热,直至两面都被煎至金黄色。
“娘,你煎鱼的技术简直是一流的!”英子看着母亲娴熟的动作,由衷地赞叹道。
她知道,母亲做这道菜一定花费了不少心思。而这份用心,不仅仅体现在烹饪技巧上,更蕴含着对家人深深的关爱之情。
徐燕心里美滋滋的,她加入料酒、生抽、老抽、糖等调料,轻轻翻炒均匀,再加入适量的水,盖上锅盖焖煮片刻。
“再等等,马上就能开吃了!”徐燕难掩兴奋地说道。
一旁的春兰则早已按捺不住内心的急切之情,她不由自主地伸出舌尖轻轻舔舐着嘴唇,似乎想提前感受那份美味。
闻到香味的涛涛此刻也将涂老太给拽了过来。
“哎呀,这香味一下子传遍了我们整个后村啊!”涂老太一边说,一边拉着涛涛在桌子旁边的小凳子上坐下来。
终于,徐燕小心翼翼地揭开锅盖,顿时,一股醇厚而浓烈的香气如同一股汹涌澎湃的洪流般扑面而来。
“哇哦,这味道简直太香了!”
英子和春兰不约而同地发出惊叹声,她们的目光被那锅中的美食牢牢吸引住。
徐燕动作娴熟地将红烧鲫鱼盛出来装入盘中,然后稳稳当当地端到桌子上。
此刻,那盘红烧鲫鱼仿佛成为整个屋子的焦点,散发着诱人的光芒。
“快尝尝吧,娘!”徐燕脸上洋溢着幸福的笑容,轻声说道。