開啟AI情感朗讀功能。歡迎大家點擊體驗！
见众人差不多都完成艾草的摘选
苏氏开始讲下一个药品，“野生姜”
“首先咱要选择新鲜、无病虫害、无腐烂现象的姜块作，确保块状饱满、表皮完整、无霉斑。
清洗和去皮：将生姜用清水洗净，去除表面的泥土和杂质，然后去掉外皮。
切片处理：将处理好的生姜切成均匀的薄片或小块，厚度适中以便于后续的干燥过程。
干燥：干燥方法有多种，包括直接晒干、烤干、蒸熟制作等。晒干是最常见的一种方法，将切好的姜片放在阳光下晾干；
烤干则适用于天气不好的时候，可以使用火堆烤、土烤炉
保存：干燥完成后，将干姜装入袋中保存，要防止受潮变质”
大伙采的野姜比较少，有的人是一块没采到，只能帮助同伴一起打水，清洗，剥姜皮，切片就让大伙记住厚度，回家自行切片，晾晒苏氏再讲，“黄芪，这药材功效多，但是也不能乱吃，还是需要遵医嘱用量
它的处理就会稍微麻烦一点，首先选择质地稍软、色泽鲜亮、有一定弹性的黄芪
清洗处理：将选好的黄芪进行清洗，去除泥沙和杂质，然后用清水浸泡一一刻钟时间，待其软化
而后切片烘干：将清洗干净的黄芪切片，烘干至半干，就可以得到生黄芪片，
然后炼蜜：将蜂蜜置锅中，小火加热化开成为稀薄的蜜液，并滤取杂质
拌匀：趁热将炼好的蜜液倾入黄芪药料中，用铁铲搅拌，使蜜液均匀地粘在药料的表面
炒制：将拌好的黄芪片置锅内，用文火炒至不粘手为止。
摊晾：取出炒好的黄芪片，放在簸箩内摊晾，冷却即可
如果家里没有蜜，也可以用盐炙，只是盐炙的黄芪药效次之
将处理好的黄芪片与适量的盐一起炒制，直至黄芪片变色并带有咸味，取出摊晾。冷却即可”
苏氏继续道，“这两种方法，看你们自家情况而定，黄芪的具体炮制方法，一会咱黄芪洗净处理好了，咱就在祠堂的大厨房给你们演示一遍”
青雅把自家的黄芪洗净，拿来家里的蜜和盐
祠堂的厨房还是比较宽敞的，围着灶台三十多人也不见特别拥挤，有人帮忙烧火，有人帮忙递东西
大家伙都伸长脑袋，看苏氏和青雅演示
只见苏氏先将黄芪烘至半干，然后青雅切片
首先取一半的黄芪和盐在大锅里炒制，黄芪变色入了盐味就可
然后进行蜜炙，完成蜜炙
午时，总算结束了今天的课程
众人在脑海里重复着今日学习的内容，更不得自己能长八个脑袋，一起来记
奈何只有一个脑袋
青雅提议几人一组，互相补充，互相提点
课堂解散后大伙的问题不断，苏氏和钱大牛青雅三人都一一的解惑
下午，一大部分人都商量好带着柴火和药材，一起来到了祠堂炮制
当黄芪片准备好后，他们各自都根据自身条件选择盐炙或蜜炙的方法。
日落时分，每人拿着自己炮制黄芪回家
有人高兴就有人愁
当然第一次，总有失败的人，大部分男人不善厨艺，下锅不知翻炒，火力大，炒制的时间久导致炒糊炒黑比比皆是