来到了“下午茶”的地方，昂初忽然有了一种傻眼的感觉。
他本以为张小品说带他来“吃”下午茶的地方，是一个会做正餐或者汉堡之类的综合式甜品店罢了，哪知道张小品带他来的所在，赫然竟是一家“火锅店”！
现在不是双休日，也不是饭点，这是这家“火锅店”的生意却依旧很好。
店里面摆放的虽然是吃火锅的用具，可是不知道为什么，这些客人面前的“火锅”却并不冒烟，而且旁边还放了成堆的竹签子……
“若是来到了四川，火锅那是一定少不了的美食首选，但是呢就火锅来说，还是重庆的火锅比较有名，成都这里呢，则比较时兴冒菜和串串……”进了店后，张小品皱着鼻子闻了闻空气中传来的椒麻香气，接着便向昂初科普了起来。
“小品，这家火锅店的火锅怎么都不冒烟啊？”还没等张小品说完，昂初就已经完全被眼前的美食所吸引，好奇的问道。
张小品一愣，然后忽然笑道：“这你就不懂了吧，我带你来吃的这家店啊，根本就不是火锅店。”
“那别人桌上摆着的涮锅是干嘛的？”昂初不解的追问道。
“那是串串的锅啦。”张小品拉着昂初，找了一个位置坐了下来，然后才接着对昂初解释道：“这里呢，是我平时特别喜欢吃的一家串串店，并且呀，这家店的串串是冷锅，所以你看着那红通通的涮锅里，其实根本就没什么热度的，所以自然也就不会冒烟啦。”
“冷……的，涮锅？”昂初虽然是不折不扣的老外，可是到了中国之后，却也没少被大晴和张小品带着，游街串巷的找美食吃，上海地道的小吃他早就吃过了不少，就算是老外们稍嫌无法接受的臭豆腐昂初也吃的不亦乐乎，可是若论中国的八大菜系中，昂初最喜欢哪一道菜嘛……他选来选去，却是和张小品与大晴一样，对四川的红油火锅情有独钟。
文丹的食物，辣度通常都来自于咖喱或者胡椒一类的辛香料，当昂初第一次在上海吃到所谓的“四川火锅”之后，顿时对这种辛辣刺激的感觉大呼过瘾。
当时昂初还发下豪言壮语说——四川的辣椒也不过如此。
但张小品跟大晴根本没敢告诉他，他所吃的这家店，老板根本就不是四川人，他只是用四川常用的火锅配料，再经过自己按照上海人喜欢的口味调配过后，才将这种底料端上了餐桌。
上海菜一向偏甜，不喜重咸重辣，所以一位上海老板配出来的“辣火锅”到底会辣到何种程度，完全可想而知。
可是当初的昂初，吃到上海人的“辣”后，就大言不惭的觉得火锅的辣度也就那样了，所以才会发出如此不知天高地厚的豪言壮语。
如今真正的来到了四川，张小品倒是挺期待看他吃到真正的川椒辣之后，还会不会有以前那样的反应。
而昂初默默的在心中回想了一下曾经吃过的火锅是种什么口感，然后再试想着将吃过的火锅放凉再吃，一种莫名诡异的口感顿时涌上心头，于是昂初对于这“冷锅串串”的第一印象，便已经有了抗拒的感觉。
可是既然张小品都这么兴致勃勃的带自己来到了这边，那也不好去扫她的兴，于是昂初悄悄的转头看到别桌的菜色一眼，心中却不免开始七上八下起来。
“走吧。”张小品将这家店的特色解释给了昂初听之后，便开心的站了起来。
昂初闻言，顿时喜出望外：“咱们这就要走么？是要换家店吃么？”
“什么呀。”张小品有些好笑的看了一眼昂初：“我是要带你去点菜。”
“啊……点菜的话让老板拿份菜单过来不就行了么。”昂初虽然有些失望，但还是柔声对张小品说道。
张小品这时已经往前走了两步，见昂初还坐着不肯动，于是伸出手来，对昂初招了招手，说道：“你跟我来嘛，你来就知道了。”
昂初只觉得心里一甜，然后便不由自主的站起身来，任由张小品拉着，走出了店门，并且还过了一个马路。
这家店的店面其实并不大，大约也就是五六十坪的样子，可是这家冷锅串串的生意却特别好，每到饭点的时候，排队的人都能排到街边去。
于是店铺老板在某次刚好遇到对面的店家想要出租店铺的机会，便立刻将街对面的店铺也盘了下来。
而张小品带昂初去的，正是店家盘下来的新店，这个店里只有桌椅板凳，其他的摆置却是一概省略，只有孤零零的一个放饮料的冷柜立在那里，其余的甚至连个收银台都没有。