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为保证口感，赵单识他们杀鱼全都用竹刀。
小小的竹刀被赵文德几个开了刃, 一头厚一头薄，握在手中跟刀片一样小巧，能轻而易举地划破鱼肚。
鲜鱼被送上来，先用木棍敲晕, 再送过来剥鱼, 还有清腹组, 洗鱼组，挂鱼组, 每组都有五到八人不等。
赵单识他们院子里架起了一排排竹竿, 现在天气正好, 处理好的鱼用新鲜稻草吊起来，挂到上面, 三个小时左右就能风干得差不多，正午那波鱼需要的时间更短一些。
去年的坛子被重新找出来洗干净, 赵单识他们正在厨房里小火炒香料, 满院喷香。
他们这里井然有序, 不知何时，院子里来了些不速之客，一群猫不知道什么时候过来了，蹲在门口喵喵叫。
这群猫毛色各异，有大有小，有家猫也有野猫。
院子里卧了狗子，猫儿们在门口探头探脑，愣是不敢进来。
早已吃饱喝足的猫仔听到动静懒洋洋地一睁眼，看了眼门口的猫群又闭上眼睛。
花枝娘见了笑喊，“单识，你要不要出来看看你家的猫？”
“怎么了？”赵单识在厨房里听到动静，将手下的摊子交给刘二华，擦擦手出来看。
赵单识一看，乐了，“这么多猫啊？”
去年他们杀鱼也来了挺多猫，猫仔就是被它爹送到赵单识他们手中。
“喵呜——”这些猫一只只叫得又软又媚，赵单识走到门口，不少猫过来蹭他裤腿。
赵单识蹲下来，轻轻挠挠这些猫的下巴，抬眼看见不远不近的地方坐着一只威严大橘猫，看起来应当是猫仔这小胖子它爹，于是又笑了笑，进入院子里拿出几盆处理过的鱼肠鱼鳃并几条小杂鱼，错落着摆开，等这些猫来吃。
这群猫早馋得不成，赵单识还没退开，它们便一拥而上，吧唧吧唧吃起来。
赵单识他们家鱼多，原定三天处理完的鱼愣是拖到了一个星期才彻底弄完。赵单识他们家的院子已经狭窄得只容两人通过，其余地方都密密麻麻地摆着坛子，显得壮观异常，一眼望过来便十分有丰收的喜悦。
这些坛子鱼已初步做成，要吃的时候拿出来煎就行。
赵单识直播过，粉丝们天天在微博下留言，馋兮兮地问他什么时候上架这些鱼。
姚镜明也问：“单识，我们的鱼什么时候上架啊？客户们等不及了，天天在群里催。”
赵单识打了个哈欠，“下个星期吧，多腌几天，下个星期我们这边炸好打包给客户们寄过去。”
“主要发成品么？”
“半成品也可以发，给大客户选择的权利，其他全发成品吧。”赵单识有些疲倦地揉揉眼睛，“我们忙了这么久，要是发了半成品出去，客户们不会弄，弄砸了还怪可惜。”
黎凭见他这模样，拉起他，“有什么事，明天再说，先睡觉去。”
赵单识捶捶后腰，“成，明天再说吧。姚师兄，我们先上去了，你跟客户们透个口风就行。”≡≡
接连着累了好几天，他现在唯一想做的就是回去休息。
回到别墅，赵单识昏昏欲睡，正打算睡觉，一个电话打过来，赵单识半合着眼皮抬头去看黎凭，黎凭轻轻拍了拍他的腰，示意他赶紧睡，然后起身去外面打电话去了。
黎凭打电话的声音很轻，又隔了道门，赵单识没怎么听清楚，只是依稀听到几个字，猜测应该是政府那边的人。
他们现在跟政府部门比较多合作，尤其他们这边作为农业示范基地，时不时就会接待一两拨过来参观的人，赵单识已经非常习惯，他把心放回肚子里，眼睛一闭，蹭了蹭枕头，迷迷糊糊地睡了起来。