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“什么？”苏妙平铺着白米饭，笑嘻嘻地反问。
“你就是想要这样的米。”回味盯着她的脸低声。
他不提还好，一提起苏妙又一次大笑起来，笑得前仰后合。
“你笑够了没有？”回味有点恼，阴恻恻地瞪着她。
苏妙这才收敛起夸张，低着头平铺着白米饭，笑嘻嘻地：
“我是厨长，若是连米饭煮糊了都不知道，我还做什么厨长？”
得到肯定的答案，回味虽然心中有种被捉弄了的恼火，却还是重重地松了一口气，至少比赛没有因为他的疏忽被搞砸，他这也算是歪打正着。凝重的心情放松下来，他回过头，见苏妙唇角笑意未褪，还是一脸想笑出来的表情，顿时又火大起来：
“那你干吗要笑，还笑得那么夸张？”
“只是觉得你盯着一锅煮糊了的米震惊的表情相当有趣，就忍不住笑起来了。”苏妙着还是一脸想笑的表情。
“你……”回味火冒三丈。
“你当时心里肯定在想‘我怎么会把米煮糊了’、‘像我这样一丝不苟严肃认真的精英式人物居然犯下了这么低级的错误’、‘之前的我从来不会犯这种错误，莫非是因为抛弃了精算式烹饪法，所以我变成了连初入行的学徒都不如的无能之辈’之类的。”
回味无言以对，他虽然觉得恼火，这些恼火里却包含了被一针刺穿了心肺感觉到狼狈的怒火，因为在刚刚的某一刻。他的确这么想过，虽然这想法才冒头就被他烦躁地压抑下去了。
“我开个玩笑。”苏妙走到汤锅前，翻搅着热气腾腾的汤锅。笑眯眯地，在他阴沉发黑的侧脸上看了一眼，“如果真这么想了，那才是无能之辈呢。”
回味绷着的脸一僵，讷讷无言。
苏妙美滋滋地尝了一口鲜肉汤，满意地点点头，将汤锅从火上撤下来。掀开锅盖，让清凉的风吹散冒出来的热气。
“偶尔犯一次错误也很有趣吧？”她看着他僵硬的侧脸，笑眯眯地。
“哪里有趣了。”他低声回了一句。
“你不觉得有趣吗。可是我觉得很有趣啊，不仅很有趣，也很期待，因为也有那种时候。错误会成为一个美妙的开始。”苏妙笑盈盈地。“你知道吗，创意呀，它是一个化腐朽为神奇的过程。”
回味微怔，用惊讶的眼神望向她。
苏妙从怀里掏出一本绘本，趴在料理台上，津津有味地看了起来。
本来人们以为她接下来会有什么大的举动，比如来一个惊动地的花样料理什么的，可是直勾勾地盯了她半刻钟。她还是在那里翻看绘本，原来她只是在看绘本而已。
“妙妙在做什么呀。一个时辰就快到了，她却还是不紧不慢的。”贵宾座上，林嫣盯着赛台上的沙漏，有些焦急。
“只有在稳赢的时候才会不紧不慢。”苏婵淡淡地道。
林嫣想了想也对，就放心了。
在晒太阳的米和汤锅里的鲜肉汤都降至最适宜的温度时，苏妙收起绘本，在众人惊讶的目光里，将热度散去五成的米饭放入虽散了些温度却仍旧能感觉到滚烫的鲜肉汤里，搅拌均匀，让米粒完全没入肉汤的同时，也让肉汤的滋味恰到好处地浸入每一粒米里。
当米粒在肉汤中浸泡了近两刻钟之后，把泛着肉汤香气的米粒从锅里捞出来，沥干水分，苏妙将铁锅烧热，并不放油，将米饭放入锅中翻炒，一边炒一边添加肉汤。肉汤不能一次性地倒进锅里，而是边翻炒边添加，每一次添加的汤量都是恰如其分的适宜。在这个过程中，米粒一直在汲取肉汤的鲜美，浸透了鲜美的米粒再经过中火的翻炒，热气将米粒中的水分炒了出去，热度却锁住了米粒当中的肉汤精华。
一直到米粒中的水分被炒成颗粒分明的程度，同时米粒之中亦充足地吸纳了肉汤中的精髓，倒入以葱油加海胆卵炒成的海胆膏，快速翻炒，在即将出锅时，加入切成粒的芥蓝炒匀，没有添加任何调味料，只放了一点点细盐，以炉火的外焰凌空快炒了片刻之后，喷香鲜美的海胆炒饭热气腾腾地出锅。