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她知道的，在这样难以自拔的忧郁怪圈里，一旦迷失得太久，人却无力自拔，最后的结果很有可能是就此隐退，从这个行当中彻底消失，她听过有很多业内的前辈都是因为这一点突然洗手不干从此踪迹全无的。或许这就是人们所的瓶颈，她一向很讨厌“瓶颈”这个词，她不明白人什么时候会到瓶颈期，更不明白人为什么会到瓶颈期，她甚至都不明白这个瓶颈期到底是什么，可是当一个人莫名其妙地就陷入了完全无法自拔的“深坑”里想爬却爬不上来时，这就是到了瓶颈期了……这种愚蠢的法究竟是从哪来的？
她越发恼火起来，为了自己的无力感。
就在这时，船夫突然弯着腰身进来，笑：“姑娘，晌午了，可要用饭？”
苏妙一愣，顺着没有窗扇的窗子探出头去，望了望日头，惊诧地发现原来已经到晌午了。
缩回脑袋，对上船夫笑呵呵的脸，她想了想，点点头。
因为苏州城不仅是南部航运的枢纽，同时也是南部一大旅游胜地，所以石湖边的船家在打渔的闲暇也会做些接待游客的生意。既然是接待游客在石湖上游玩，这些船自然也像其他的游览船一样，不仅环境干净，船上还会根据时辰供应午饭和晚饭，虽然并不是什么好东西，但胜在食材新鲜，倒也算是一种趣味。
既然是在船上。做的自然是河鲜。渔船上养了两只很大的鸬鹚，船夫一声令下，两个大鸬鹚箭一般地扎进湖水里。不多时就叼上来两条活蹦乱跳的大鲤鱼。
船夫乐呵呵地将大鲤鱼从鸬鹚的嘴里拿出来，麻利地去鳃去鳞去除内脏，清洗干净之后，在鲤鱼的肚子里填进洗干净沥干水的糯米。加半匙菜油拌匀之后，用线粗略地将鱼腹缝起来。避免糯米流出。接着将缝好的鲤鱼放进滚水中煮上片刻，捞出来滴干水，再将鲤鱼、老姜和黄酒放进砂锅里，倒入四碗滚开水。接着用中火炖上两刻半钟，待鲤鱼炖熟了，出锅之前只放一点细盐。
苏妙没想到一个普普通通的渔船竟然也能做出如此香甜鲜美的吃食。吃的时候米粒软糯，鱼肉嫩滑。味鲜清甜，香浓可口。只以一点细盐调味的鱼汤里竟然还隐隐泛着一抹清酸，这酸味并不浓重，但却极为特别。这一抹酸在最初染上味蕾之时，给人一种惊诧不适的感觉，旋即却又让人爱上了这种感觉，这抹清透而独特的味道将糯米的香甜凸显出来，亦让鱼肉的鲜美变得特立独行起来。
或许是因为才刚离水的缘故，那鱼肉非常鲜嫩。糯米倒是粗旧了些，不过因为其他滋味都能够令人回味无穷，这点粗旧的口感便让人下意识忽略了。
一个炖锅，两条鲤鱼，一把糯米，却醇厚香浓，在这炎炎的盛夏，一道畅快的糯米炖鲤鱼，竟让一直沉郁着的心一下子敞亮了不少，齿颊留香，意犹未尽。
“大哥，这汤里怎么有点酸啊？”她好奇地问。
船夫见问，连忙笑答：“姑娘放心，这鱼都是现捞现宰的，绝不是坏了。这里面之所以酸，是因为我在里边加了点酸汤，来我这船上的客都爱吃我这酸汤。”
“酸汤？”苏妙一愣。
“就是用糯米水在太阳底下酵的。我娘是黔州人，他们黔州那边就爱用酸汤煮汤，以前我娘做的鱼汤在整个石湖上都是知名的，我开始摇船了以后也就跟着我娘学了，姑娘放心，汤酸绝不是坏了。姑娘觉得这汤味儿怎么样？”船夫一脸期待地询问。
苏妙看着他因为常年日晒变得黑黝黝的脸，顿了顿，粲然一笑：
“挺好喝的。”
船夫汉子一笑，露出两行特别白的牙。
苏妙愣了愣，心仿佛被刺了一下，产生了一阵激烈的波动。