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第三百五十章 肠粉(3 / 3)

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在胡氏对苏妙诉自己担忧的当夜里,苏妙起夜时走到院子里却现侧边的大门开了,苏烟正一个人坐在门槛上双手捧脸静静地望着星星,那模样像极了时候,三四岁的娃腼腆文静地坐在门槛上数星星,因为他性子太像女孩子,也不喜欢男孩子的粗鲁游戏,从就被欺负,那时候他最大的娱乐就是数星星玩。

苏妙微怔,顿了顿,走过去,在他身旁坐下,同样坐在门槛上。

苏烟吓了一跳,扭过头,一双水汪汪的大眼睛还泛着迷茫:“二姐。”

“这个时辰你坐在这里做什么?”苏妙笑吟吟地问。

苏烟望着她笑意盎然的脸,欲言又止,一双漂亮的眼睛眨了眨,又低下去,摇了摇头。

苏妙笑笑,也不追问,笑眯眯地将周围的夜景欣赏了一遍,才话家常似的:

“过阵子二姐就要去梁都了,娘和奶奶嫌路程太远不乐意去,我到时候会带大姐、婵儿和纯娘去。文书和宁乐他二人则要在我之前去梁都,先到学院里报个到。”

“哦。”苏烟低低地应了声。

“你又是怎么打算的?”苏妙笑眯眯地问。

苏烟面色一僵,眼神闪烁了好半,才轻声回答:

“我会去的,我会跟着他们去报到的。”

苏妙从他的语气里听出点不甘不愿的成分,扬眉,却没什么。

两人沉默了半,苏烟忽然皱起一双眉,有些焦虑地:

“二姐,我之前听回二哥,等到了梁都,通过了会试,即使没有进殿试也有可能被补录成地方官吏,现在各处都需要新鲜血液,朝廷非常缺人,他还我们这一批是赶上了好时候,即使考了最后一名,搞不好也能捞个县令当当。”

苏妙点点头:“回二哥虽然不着调,但他对朝中事好像挺了解的,应该不是瞎糊弄你。”

“二姐,你,我能做县令吗?”苏烟郑重其事地问。

苏妙微愕,将他上下打量了一番,努力忍住没有笑,一本正经地反问:

“你自己觉得呢?”

苏烟就沉默下来,过了一会儿,他似对她,亦似对自己:

“我是苏家唯一的男丁,我会为苏家光宗耀祖,不会让奶奶、娘和姐姐们失望的!”

苏妙盯着他看了一会儿,笑笑,忽然拍拍他的手,对他:

“跟我来!”

苏烟微怔,不明所以地站起身,跟着二姐从后面进了苏记品鲜楼,来到厨房里。

苏烟不解地立在一旁,苏妙拿了浸泡一的籼米捣碎,加入同比例的清水,将籼米搅打成米浆,用滤布筛过之后再搅打,搅打之后再过滤,几次之后,清澈细腻的米浆被过滤出来,静置后留下沉淀的米浆。在沉淀过的米浆里拌入盐和花生油搅匀,在圆盘上抹一点油,倒入适量的米浆,上蒸笼蒸一分钟,蒸出剔透细薄的圆形米皮之后,在米皮中填入用牛肉碎加盐、酱油、葱姜碎、陈皮碎、胡椒粉和花生油搅拌而成的牛肉馅料,将馅料用米皮包好之后再上蒸笼蒸上两分钟。

将蒸熟的牛肉肠粉放在盘子里,淋上用酱油、盐、香菇水、冰糖煮化而成的酱汁,再撒上炒香的熟芝麻。

白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口。

软软糯糯地咬上一口,鲜香满口,细腻爽滑,还带着一点点韧劲,让人吃上一口便难以忘怀。

苏烟眼睛一亮,抱着盘子大口吃起来,这软软糯糯却不粘牙的口感让人极是喜欢,清甜的米皮香味非但没有被浓鲜的酱汁掩盖,两种味道融洽地糅合在一起,仿佛米皮和牛肉馅料是生绝配,香浓可口,滑腻诱人,软绵绵地滑进胃里,让人的心里有一种不出的朝气蓬勃之感,他一下子就打起了精神。(未完待续。)

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