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这不好……
但是，毋庸置疑，这是一种全新的口感，一种谁也没有品尝过的，新奇陌生，看着让人讨厌，但是品过一口之后又会觉得这样也没什么不可以，意外的香甜，甜而不腻，新鲜的淳厚，厚而不稠，清澈通透，沁人心脾，就是这样的口感，就是这样的味道，让人觉得好似瓷碗中乳黄色的浓汤正在反射着玉米表面黄澄澄喜人的清光。
玉米奶油浓汤和岳梁国传统的羹汤完全不一样，先它非常细腻，细腻到即使是味蕾再敏感的人也品尝不出食材和辅料原来的形状。奶油爽滑，高汤清澈，玉米酱绵厚，无论是哪一种，它代表的仅仅是一种香气，一种味道，这道汤只有一种口感，一种由主料和辅料共同铺垫出来的口感，那就是入口即化，浓厚绵滑，齿颊生香的甘醇。
虽然有些甜，但却不腻人，玉米的香味很清晰的被衬托出来，可以在轻嗅的时候让人们恍然大悟“原来玉蜀黍是这个味道的”。入口后，在舌尖与上牙床不经意触碰之时，那细腻绵润便已经融化得无影无踪，唯留下清爽微酸的甜香滋味弥漫在口腔，冲入心房，此时的心似被注入了一缕阳光，在冰凉的秋末冬初，这一缕阳光突然让人的身体变得温暖起来，于是整个人变得豁然开朗。
味觉似乎变得有点奇怪，玉米、奶油、番茄，完全不受喜欢的东西却创造出来一种让人莫名倾心的味道，骨子里是排斥的，可是身心的确变得很舒坦。
以至于在品尝接下来夏瑾萱的玉米鲜肉馄饨和阮双的红烧排骨炖玉米时，味觉好像失灵了，本来不错的菜肴居然被自己的味觉吃出了一点微妙的违和感。
夏瑾萱的玉米鲜肉馄饨用了上好的猪前腿肉，剁成馅之后将玉米粒包裹在肉馅中间，包进水晶面皮里，变成半透明的馄饨，再用调入玉米的清高汤煮熟，只在上面撒了一点白嫩的葱花。口味非常清淡，是这个时节里在身体最需要被滋润的时候送给人们的清淡美味。柔滑多汁的馅料，淡而回甘的汤底，薄而韧性的面皮，浓厚中透着一丝玉米然的甘甜。本来应该是很美味的，可惜的是今用的主食材，如果再嫩一点一定会很好吃，然而今的这道玉米馄饨，即使玉米粒被包进肉馅包进馄饨里，干硬的玉米皮还是被吃了出来，粗糙的口感让人多少觉得有些失望，尤其是有肉馅的鲜滑在前，形成了鲜明的对比，反而将玉米的缺陷放大，这是唯一的败笔。
因为主食材上的限制，阮双在选择烹饪方法时比夏瑾萱巧妙一些，这次她没用玉米粒，而是直接将玉米切成圆段和排骨一起炖煮。排骨事先焯过，熬糖色将排骨做成红烧，接着再倒入洗净切好的玉米，添香料炖煮。对比第一次对玉米的加工使用了两道工序，这一次因为只是用水煮，所以玉米的口感比上一次好的多。尤其是排骨的香味和口感与玉米中和了，吃起来玉米的口感和味道不会显得太特立独行。而且玉米粒和玉米段相比，玉米粒因为细，更容易让人挑出毛病，反倒是大一些的玉米段在食用的过程中不会让人留意的那么仔细，也就不会挑出太多的毛病。
不过这样的做法多少有投机取巧的嫌疑，再加上玉米炖排骨实在没什么特色，感觉太普通了，这是唯一的缺点，没什么存在感。
评分是现场进行的，现场写出不记名评分之后投进伙计手里的木头箱子里，然后现场统计苏妙三人的总得分数。
夏瑾萱以五十票一分、十票三分、三票二分总分八十六分再次领先阮双的四十票一分、二十二票二分合计八十五分。
从第一轮十五分的分差到第二轮只有一分的分差，这是很值得惊讶的进步，连阮双自己都没有想到。
夏瑾萱的脸色更加不好看，本来只以为是一场普通的表演赛，没想到却因为食材问题变得这样棘手，本来心怀着满满的自信热情高涨地来了，现实的结果却出乎她的预料。可是她还是不甘心，这一次不仅仅是针对苏妙，还有居然这么快就把分差提上来的阮双，在她眼里阮双是一个很没存在感的对手，这样的对手竟然悄无声息地追上来了，她很是恼火。