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滚热的汤汁让滑腻的肉馅显得更加香浓，融合了油脂的汤汁与滑糯的糯米皮并细嫩软浓的肉馅交织在一起，似奏响了一曲极为和谐的乐章，印象中感觉并不相配的东西配在一起，竟然搭配出了出人意料的美妙滋味。
爆浆的突然更是为这道爆浆汤团增加了趣味性，人们在吃过一颗之后，在吃第二颗时自然会变得心谨慎，怀揣着心谨慎，却又对爆浆时的口感产生了隐隐的期待，这样的心理加重了人们对爆浆汤团的兴趣。
色白皮薄，软糯馅鲜，口感特别，香气扑鼻。
有这道面食在前面顶着，即使佟染的金丝烧麦同样灌了高汤，且使用的食材比苏妙使用的要昂贵百倍，但是普通的灌汤烧麦和突然爆浆的糯米汤团相比，因为中规中矩，反而逊色了一些。
金丝烧麦是用鸡鸭、瑶柱、干贝、海参、猴头菇等多种名贵的食材吊出清汤，用清汤将鱼翅焖熟之后，汤汁和鱼翅一块，灌入烧麦皮里，再用切的细细的蛋皮丝封在烧麦的开口处，上屉蒸熟的。
形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，鲜美可口。
烧麦皮呈半透明状，仔细看能看到里面馅料的金贵精致，咬上一口，汤清味浓的汤汁缓缓地流淌出来，比苏妙的爆浆汤团斯文多了。若是让苏妙来，他做的菜和他这个人一样，没有半点趣味。
这道金丝烧麦从做工到细料都十分考究，让人觉得好像挑不出什么毛病，可是在吃完之后，却又总觉得缺了点什么，到底缺了什么没人的出来，但是又觉得的确缺了点什么。
味道很完美，可是在吃的时候，人们除了会为造型的精致食料的昂贵惊叹两声，其他的评论不出来，吃过之后唯一能记住的大概就只有烧麦馅是用鱼翅做的，高汤吊的很美。
梁铄又没了兴致，他只尝了半口，就放下筷子，啜了一口茶。
他什么话都没有。
“皇上今好像没什么兴趣。”相思绿站在赛台上，觑着眼睛向正殿看了一会儿，声对苏妙。
苏妙心想，只对阳春面和面片汤感兴趣的家族莫非对不平常的面食没有兴趣？
她扁着嘴唇，心里也有点犯嘀咕，对吃没兴趣的客人她见过很多，可像梁铄这样先热情高涨起来又迅低落下去的客人，还真不多。
回味和佟染也注意到了皇上对今做的前两道菜兴致并不高，不过皇上这个人本身对吃的也不是很在意，准确一点，他没什么兴趣，他对吃不感兴趣。虽然每一届的皇宫赛中他都担任厨王赛的总评审，可事实上他对那些菜并不感兴趣，最终他选出来的胜利者也都是用排除法选择的，并不是他有多喜欢。回味是他的侄子，回味知道的更多，梁铄对吃的东西压根就没有感觉，热衷更是不用想，对于他来，三餐是工作，与享受无关。
因此，作品要想入梁铄的眼，就要满足他视觉上的爱好，即造型漂亮，用料考究，外观华丽。谁都喜欢美丽的东西，已经学会了投客人所好和一直都会投客人所好的回味与佟染，前两道作品都将这唯一的取胜方法运用进去了，只是皇上没什么反应，分数又没有公开，他们也不知道自己的这一招是否管用。
可苏妙不一样。
她也会投客人所好，“投客人所好对厨师来并不羞耻”这一点还是她教给回味的，可在投客人所好上苏妙却有着自己的坚持，那就是菜品的味道。一道菜最重要的就是它的味道，如果这道菜的味道没办法让品尝的人获取共鸣，品尝者的身心没有办法因为美食变得愉快轻松起来，那么这道菜就是无意义的。
梁铄在饮食上的木然激起了苏妙的挑战之心，她忽然想让他打起精神。