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“被老婆骂的狗血淋头的丧家犬，怎么可能会没事！”
回甘的脸刷的黑了，更黑的人是高兴，高兴也刚刚被骂过，两个人用针一样的眼神嚯嚯嚯不停地去戳回味，恨不得用眼神杀死他。
回味一脸的不以为然。
不管苏妙和回味愿不愿意，厨王赛总决赛的最后一轮，需要以一场喜宴来拼手艺定输赢，题目已经决定了。
由酒楼会的成员、梁都内的王公大臣以及普通百姓组成的五十人评审会分五桌坐着，一桌十人。因为是做喜宴，不能再只做一道菜给众人分，必须要做一桌二十道菜的宴席。尽管这二十道菜已经算是删减版了，可只靠一名主厨三个助手来做十道菜共五桌，这可是工作量相当大的一场比赛。
苏妙站在料理台前，一边搅拌肉馅，一边恨恨地磨牙，心想回甘绝对是嫉妒她对味味好，而他老婆不仅罕见地了火还把他从家里赶出来了，所以才想在厨王赛上好好折腾她和回味一顿，就为了看热闹，这是典型的自己不顺就看不得别人好。
比赛开始的时候，苏妙着手准备红烧狮子头的用料，她觉得回味会做他招牌的清炖狮子头，所以她想做红烧狮子头，并没有想要跟他对着干的意思，她只是觉得这样做会很有趣。
不料，隔壁料理台上突然响起一阵有别于菜刀砧板的叮当声，苏妙一愣，狐疑地望过去，见回味正站在料理台前，一脸从容地将许多瓶瓶罐罐从一个在苏妙看来十分眼熟的匣子里取出，放在料理台上。
量杯、量勺、秤……整洁如新，闪闪亮。
苏妙已经许多年没看见他的装备了，见他又一次拿了出来，还是在比赛中拿了出来的，她当然不会认为他把这个拿出来是用来当摆设的，肯定是拿来用的。
“回香楼少爷的珍宝箱，我还是第一次亲眼看见！”阮双用惊诧的语气声。
苏妙被“珍宝箱”三个字雷了一下，心里觉得“珍宝箱”这种法在业内绝对是一种不善意的调侃，甚至是一种羞辱。
台下的业内人士们对回味的瓶瓶罐罐出了议论声，回味对此却毫不在意，他从容淡定，修长的手指在细硬的面粉里翻搅，用的居然是岳梁国盛产、但贵族们并不会经常食用的荞麦粉。
苏妙和回味在一起多年，印象中回味从来没有使用过荞麦做原材料，只有苏妙会用荞麦做冷面之类的，所以当回味使用只有苏妙才会使用的食材时，苏妙愣了一下，完全不明白他究竟想干什么。
“少爷居然会用荞麦，我还以为他是那种非磨得细细的麦粉不用的人呢。”阮双惊奇地。
“你就不要管他了，要么多看两眼你们家高兴，要么过来剁虾蓉。”从别人嘴里听见他们一口一个“少爷”地叫着，苏妙不出来原因，总觉得有点别扭，于是。
阮双却以为她是吃醋自己看了回味，嘿嘿笑了声，然后瞪了一眼望过来的高兴：“我看他去死！”
“他死了你就成寡/妇了，你总咒他死有什么好处？”苏妙利落地将鱼刮鳞，去鳃和内脏，处理干净，嘴里。
阮双重重地哼了一声。
将鱼肉批成薄厚适中的长方形鱼片，用黄酒海盐腌制过后，铺开，把剁好调过味道的虾蓉混合蛋清，与火腿蓉一块搅拌均匀，放在鱼片上。
将鱼片两头对折，包裹住馅料，形成椭圆形的鱼夹。再在鱼夹中缀上火腿末、野菜碎、蛋黄片、黑鱼籽，再用烧热后的熟猪油油炸定型，待鱼肉变成白色，将多余的油分沥干。
在锅里倒入煮好的清鸡汤烧热，只放葱姜盐调味，加淀粉勾芡后，将定型的鱼夹依次放进锅里，依靠轻轻的晃动，让清鸡汤的汤汁包裹住鱼夹，令汤汁慢慢地浸透鱼夹里，却不让汤汁将鱼夹的外皮融化掉。
一直烹调至最为恰当的状态，将熟猪油淋入锅中，起锅装盘。
以椭圆形的盘子摆好鱼夹，再将蒸熟的鱼头鱼尾分别摆在鱼夹的头尾处，做出漂亮的造型。
五色鱼夹是用鳜鱼肉为皮包裹馅心制成的鱼盒，野菜的翠绿、虾肉的粉红、蛋皮的嫩黄、鱼子的黑亮，被雪白的鱼肉包裹，色彩鲜丽，清朗明媚，装点着喜庆，却不媚俗，欢气，却很别致。
野菜清新中带着微苦和微甜，虾肉软弹中带着微甘和微鲜，蛋皮柔嫩中带着微糯和微醇，鱼子滑润中带着微腥和微浓，由香嫩多汁的鱼肉包裹，口感浓醇，却不厚重，反而泛着让人心旷神怡的清新自然。
这是一道很清爽的菜肴，尽管使用了鱼和虾这样的鲜货，还以微腥的鱼子作为最高的点缀，但却一点都不腻，反倒是野菜中的那一点点苦涩和鱼子里那淡淡的、只属于海洋的海腥味，让将整道菜变得更加清醇。简单却层次分明的口感，当将五彩鲜艳的鱼夹放入口中时，在味蕾上平铺开来并徐徐扩散的是让人恨不得吞掉舌尖的美好。
表皮微酥，内里细嫩，馅料鲜美，口感柔滑。
丰富多汁，入口即化。
与色彩鲜艳，做工新奇的五色鱼夹相比，咕噜肉要传统得多，只是在岳梁国的餐饮中，糖醋排骨才是宴席上常见的主菜，人们对咕噜肉还是比较陌生的。
咕噜肉并非是创新菜肴，它是根据糖醋排骨演化出来的，和糖醋排骨相比，咕噜肉的好处是吃肉不用吐骨。
真正的咕噜肉选用的是出骨的精肉，加淀粉拌匀，制成蜜丸大的肉圆，入油锅炸至酥脆后，均匀地滚上密调好的糖醋汁。
浓郁的香气冲鼻，令人垂涎三尺。酸甜可口，嫩脆开胃，食之难忘，唇齿留香。
糖醋汁粘好后刚刚出锅，阮双就迫不及待地夹起一颗咕噜肉，吹了吹，放进嘴里，品尝起来。
圆滚滚滑溜溜的肉圆子在嘴里咕噜来咕噜去，粘在肉圆子外面的酱汁随着在口腔里咕噜来咕噜去的动作，冲鼻的酸甜味迅充盈开来，即使已经吃过无数次的糖醋排骨，尽管酱汁中的配料差不多，但是肉圆子和排骨所带来的口感还是不同的，这对阮双来是一种新奇的、冲口的、尽管激烈但却不知为何反而能让人不知不觉间平静下来的、能够激起人内心童趣的滋味。
阮双笑眯了眼，忍不住对苏妙：
“还真的在嘴里咕噜咕噜的，这可比糖醋排骨方便多了，更脆口，还没有骨头！”
苏妙笑，就在这时，冯二妞从砂锅前伸脖子过来，道：
“师父，红烧狮子头煮好了，你尝尝看！”
苏妙走过去，冯二妞掀开砂锅盖子，一股浓香扑面而来，离老远就能够闻到这股诱人的香气，台下的人感觉到似有一股很温柔的香气飘了过来，不由得吸了吸鼻子。
冯二妞用汤勺舀起一颗婴儿拳头大的狮子头，放进盖盅里，递给苏妙。
苏妙拿起筷子，用两根筷子夹住狮子头的两端，轻轻一掐，狮子头很轻松地向两侧裂开，一分为二。
由蟹肉、蟹黄和上好猪肉馅制成的肉丸在被筷子分开的过程中并没有散开，可见肉丸的弹性度已经呈现最佳状态。
夹起一点放入口中，肉质肥嫩，蟹粉鲜香，仿佛融化在味蕾上一般，非常非常的松软。佐以酥烂的菜心和浓醇的汤汁，甘香满口。
苏妙品尝过后，抬眼，见冯二妞一直在盯着自己，将筷子递给她，淡声道：
“起锅吧。”
“是。”冯二妞的眉梢染上了一抹喜色，表情却还是很严肃，她应了一声，转身，将红烧狮子头依次盛出来，放进瓷盅里。
在太阳即将落山的时候，喜宴的制作终于到了尾声。
十道菜依次装好盘，准备上菜。
苏妙正在忙着火焰羊排的最后一道工序。
用长长的铁夹子将以蜜汁卤好的羊排夹住，浸透用谷米酿制的高浓度烧酒，用引火一点，只听嘭的一声，森蓝色的火光轰地燃烧起来。那色彩幽暗却绚烂的火焰映花了人们的眼，所有人都被这突然燃烧起来的火焰吓了一跳，就连阮双这种常年在灶台边工作的人都忍不住倒退半步，下一秒却被诡谲但却异常妖娆的火焰吸引了注意力。她直勾勾地盯着妖冶地燃烧着的火焰，也不知为什么，就是移不开眼。
片刻之后，苏妙将仍旧在热烈燃烧的羊排向下一扎，扎进了秘调的浓郁酱汁里。一桶酱汁，燃烧着的羊排被猛然浸透，出响亮的呲呲声，瞬间熄灭了火焰。伴随着一股焦香，冉冉升起的灰烟中，流淌着酱汁的羊排被从酱汁桶中提起来，与鲜浓的酱汁一同滴下去的，还有羊排里充沛的油脂、丰厚的肉汁。
馋人的卖相，诱人的肉香，浓郁的酱香，闻一闻就够让人垂涎三尺，甚至会产生一种恨不得抢上来夺过去立刻咬上一大口的冲动。
人群里出现了骚动，人们眼神兴奋地望着赛台，一刻都不愿意移开眼。民以食为，美食是人类毕生都在追求的**，即使没有机会品尝，只靠看着来饱眼福，也是一种安慰。