负责赌约执行的组长吼道：“滚开！”将徐威推开，然后几人开着离开。
胡亥看到这种场景，觉得非常有趣，笑着道：“哈哈哈，你是不是真的傻啊。上次的赌约，只是我和富贵地产的韦总，开的一个玩笑。你怎么这么较真呢。如果我们认真起来，你那种水平的手艺，怎么可能赢得了我。要知道，我们可是从世界上工业品质最严谨的国家：德国，定制了设备！”
“你那根本是歪门邪道！”一生中，三分之二的时间都倾注在做菜这一件事情的上的徐威，这儿时候才意识到，上一次富贵地产的韦总，故意激他，让他来和秦府较量，着也许从一开始就是一个局。
富贵地产的意图，根本就是自己的回民街上餐厅的地段。要是自己的那次比赛输给秦府现在想想，徐威突然有了一阵后怕。
“就拿秦川第一美味，葫芦鸡来，通过现代化的加工制作出来，效率提升了1倍，一能够做出只，色香味相同的葫芦鸡。这个即使是号称回民街手最快的厨师，也坐不出来吧。”
徐威愣住了，一只，同样水准的葫芦鸡，这的确不是人能够做到的。如果让几个厨师轮替做，也许可以做到，但是水准又难免会出现起伏不定。
在这种程度的智能机械面前，纵然是苦练几十年厨艺的徐威，也只能够品尝到深深的无力感。
转身离去的时候，徐威突然想到，这个秦府少东家，胡亥，当年去美国留学，好像是麻省理工的自动化专业毕业。徐威的脑海中，突然冒出一个充满威严的老爷子，难道秦府的老爷子在世的时候，就已经看出，机械替代人，成为美食料理制作者的大势所趋。
留下吃了一半的葫芦鸡，司命放下筷子离开。回民街，听起来是个很不错的地方。
走到时候，司命瞟了一眼盘中已经变冷的残羹，叹了口气。这家百年老店，算是完了。
汹涌变革的时代中，是坚守传统，甚至变成被人们所攻讦的顽固派；还是拥抱炫丽的未来，最后沉溺在虚幻的泡沫中死亡。
机械与人，自从蒸汽机被明出来的几百年光阴中，这都是仿佛是一个永恒交织的话题，被创造者最终取代造物者。就如同人类背叛创造他们的诸神。
司命哼起自己在美国的西部，传唱的民谣。
“他向队长立誓言：硬汉虽只是人，
若要气钻胜过我，除非我死把锤扔。
亨利抡锤打进山，
磨得锤柄如冒火。
累得自己断了气，
铁锤离手命被夺。
大家抬他进了洞，深沙底下筑起坟。
列车呼啸似在：这里埋着钢钻工。”
钢铁汉子约翰亨利之歌
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