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21.第21章 第二十一章(1 / 3)

傅默呈把白色保温盒打开。

装在小瓷碗盘里的食物被拿出来,一一放在桌上。每人一碗皮蛋瘦肉粥,每人两只卤水鹅翅,每人两枚泛着甜香的酥皮蛋挞。

皮蛋瘦肉粥在冬日里冒着热气,粥米粘稠软糯,切碎的瘦肉与松花蛋被包裹于其间,滋味相融,暖意绵绵,堪称寒冬的温暖慰藉。

卤水鹅翅色泽棕红,皮滑肉厚,泛着薄薄的油光。长生路上老店铺的独家卤水配方。来自肉桂、茴香、生抽、豆蔻、陈皮、沙姜、鱼露、西芹、花椒等的风味千丝万缕地渗进了鹅肉里,百种口感,千种滋味,融成一种独特而勾人的食香。

酥皮蛋挞鲜黄香甜,薄脆细密的酥衣一层层包裹起来,中间是细嫩饱满的金黄色蛋挞心。像这样的蛋挞,咬一口一定会掉酥,洒得满身都是,但没人会在乎。

食物香气引得周围明里暗里地往这边不停张望。

傅默呈说,“小谢老师,你先选。”

谢亦桐从眼前两人份的食物里随手挑了一份挪到自己身前,伸手在学校食堂桌上的碗筒里拿了筷子和勺子。

正要动筷,忽听见对面的人说,“等一下。”

她抬眼。“怎么了?”

傅默呈道,“我买了蛋挞之后才发现,有一个小问题。”

“什么问题?”

他朝着摆在一左一右的蛋挞和卤鹅翅指了指。“这两样东西的味道都很鲜明独特,一旦入了口,就会霸占人的味蕾。”

“所以呢?”

“所以,先吃哪个好呢,这是个问题,”傅默呈说,“如果先吃蛋挞,蛋挞的甜香会削弱鹅翅的卤味。如果先吃鹅翅,鹅翅的卤味也会损害蛋挞的甜香。”

换言之,这是要二选一了。先吃哪个,哪个就能发挥出百分百的味道,而后吃的那个则必然失去本色,有些被牺牲掉的意味了。

谢亦桐竟是沉思了。

她此前从没处理过这么细枝末节而又鲜活可爱的生活问题。她甚至从来没想过世上竟然能存在这样的问题,对她来说食物一向只是果腹的工具而已——除非难吃到了和几步之外的食堂“饺子”们一样的程度。

她握着筷子认真思考一阵,很认真地回答说,“我决定先吃鹅翅。”

傅默呈望着她笑了。

谢亦桐道,“我猜你会先吃蛋挞。”

“你怎么知道?”

“因为你似乎真的很喜欢甜食。”

“我是很喜欢。”

谢亦桐纳闷地问,“你为什么不胖?”

他轻轻地说,“因为虽然喜欢,但还是会节制。”

“我昨天才看见你办公桌上堆了好几盒巧克力。”

“但每天只吃一颗。”

“我不信。”

“真的。”

她耸耸肩,不再说话,用筷子夹起了小瓷盘中的卤鹅翅。独特的卤水香扑进鼻子里,先不等脑子有什么反应,肚子倒小声咕咕叫了。

她咬一口下去。

——那家善于做粥的包子铺把这独家卤水鹅每天限量出售,实在是有理由的。否则全世界卖卤水鹅的店都要倒闭了。

傅默呈看着桌子对面眼睛不自觉地亮了起来的人,问,“好吃吗?”

她没空答他,只点点头。

又咬一口。

好吃。

他笑了笑,拿起一只蛋挞,也开始享用他的早餐。

一餐毕。

傅默呈说,“小谢老师,明天你想吃什么?”

“这个。”

“不尝尝别的吗?别的东西也会很好吃。”

她没说话,低头看了看空碗空盘。

傅默呈说,“学校后街的旧巷子里住着一个姓高的老人家,以前是开馄饨店的,生意很红火。虽然现在店已经关了很久,但如果带他喜欢的礼物到他家里去,他还是会答应做的。他做的鸡汤馄饨很好吃。”

“和别的馄饨有什么不一样?”

“很不一样,”傅默呈说,“而且,除了馄饨,他还会做凉糕。据说从前他还在开店的时候,经常有人为了吃他做的一碗凉糕从很远的地方专门搭车过来。”

谢亦桐不说话。

即使肉已经没了,美味的卤鹅翅的味道仍从沾着卤水的空盘上隐隐散发出来。

见她望着盘子不说话,傅默呈说,“高爷爷的手艺很好,会比今天的东西更好吃。”

“……真的么?”