炒米八斤可供五日口粮，炒面八斤能够八日口粮。
炒面相比更有优势，所以在北方，一般主要用炒面。
炒米炒面都是炒熟后再暴晒，一般泡着吃，易携带好运输。
当然味道嘛很一般，如果条件好，后勤部队也会运输米面，甚至就地采购补给。比如现在淄川驻扎，就会有管后勤的军官到地方上采买，买米买面甚至买油盐酱醋、肉蔬鸡鸭等，能就地采买的，尽量就地采买，这样能节省许多运输供应成本。
当然就算就地采买，也是有标准的。
现在一下子许多人马进驻，采买量大，肉蔬等也供应不及，但还是比战时急行军甚至在边远地方行军要强的多。
比如今天在金吾镇营中巡视然后吃饭。
金吾镇是骑兵，伙食条件还更好些，士兵们吃白面馒头、玉米窝头，然后就是汤。大锅里加满水，然后往里扔上点鸡鸭猪肉，撒上盐，大火煮，煮的骨肉脱离，最后再加上蔬菜进去，就成一锅很美味的汤了。
“行军作战，伙食以养力为主，军中标准，每兵每日二升粮，平时行军还没今天这么好伙食，主要是吃蒸饼，要是有战情，还不能开火，只能吃炒面。”
朱以海**惯军中伙食，还给大家讲解，“咱们今天待遇不错，这有粗粮有细粮，馒头、窝头每人十个，还有肉蔬汤管饱，大家放开吃。”
大军过境，采买也不易，淄川还算是当路的大县，可三镇人马聚集在县里，两万人呢，虽不全挤在县城，但能采买到的也有限。
所以也就是把平时的蒸饼改成了白面馒头玉米窝窝，再配上肉蔬一锅炖的汤，已经很好了。
金吾镇的骑兵们对这伙食很满意，大家每人端了一盆堆高高的馒头、窝窝，又打了一大盆的汤。
汤里有几块肉，一些蔬菜。
他们非常满意，吃的很高兴。
“咱们行军在外，条件有限，要养力气，得吃饱，但吃好却难，一般也就是蒸饼配咸菜，就算是咸肉也都是限量供应，不是天天有的。如现在这般，能够驻扎城镇，采购到新鲜的肉蔬，甚至能买到粮做成白成馒头，都是非常不易了。”
对于张二牛这样的老农民来说，这金吾镇士兵的伙食非常好，起码也得跟农忙时地主家请人干活时一样了。
收麦割稻耕地的抢农时重劳力活时，地主家请人干活，也得吃饱，还得有肉，虽然地主们会买些下水啊、猪头猪颈这些便宜肉，但量是有定数的，少了大家不满意，就不会下力气，所以地主们平时自己可能舍不得吃肉，这个时候也得舍钱买肉。
张二牛是自耕农，家里有十亩地，平时一天两顿，一干一稀，到了农忙季，也要割肉或煮鸡蛋吃，还得吃三顿干的，不吃饱没油水，根本抗不住。
金吾镇的馒头个大好吃，张二牛大口吃着，非常满意，那窝窝头也挺好吃的，都是玉米面儿，没掺其它杂。
吃个馒头，再喝几大口肉汤，那个鲜美啊。
底层出身的这些代表们，都吃的津津有味。
倒是如高玮、王士祯、蒲槃、张中发这些士绅大贾们，谁家不是田地数千亩，甚至还有矿山、作坊、商铺，谁家不是家财万贯，平日里不说锦衣玉食，但谁还会吃窝窝头啊。
更别说这一锅乱炖的肉蔬汤，在他们看来也太乱来了，根本就串了味。
他们不是进士就是举人，有的还是一方有名的书法大家、诗人，有才还有财更有名，这些伙食，他们还真有些吃不下。
但看到皇帝朱以海居然也一手窝窝大口咬，一手端汤碗，不时吸溜几口美滋滋的样，他们很难相信这位能吃的这么高兴。
毕竟朱以海又不是朱重八，并不是贫民出身，更没当过和尚乞丐，这位出身就是郡王之子，后来父亲还承袭为鲁王，他也跟着封镇国将军，再后来又封鲁王，要说三十岁的天子，那也是含着金汤匙出身，锦衣玉食惯的，可现在这样，真让他们惊讶佩服。
“大家都吃，待收复济南，到时朕与将士们在济南城下庆贺，犒赏大家。”
明军平时也会有犒军的。
大致是十日一犒，平时吃的简单，但犒赏时名义上每人能分到一斤酒和一斤煮熟的肉。