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林家村的竹笋,在整个清水县都是叫得上号的。就如谢家村的塘藕、罗家村的茨菰、石家村的龙眼,都是挑到市集上一叫卖,就被人一抢而空的。这并非是独独这些村落一家种植这些作物,造成奇货可居的缘故,而是因为这些村落水土天成,又有祖宗积攒下来的经验,把这些作物种到最好,便如竹笋也非林家村独有,而是因为林家村的竹笋炮制得最味美。

如此声名在外,纵观整个林家村,靠卖笋最出色的人家却不过做到小富,其他底子差一些的,如林坚一家,也不过日日辛苦艰苦维持而已。

为何?

因为竹笋的保鲜期短。整个清水县出产的竹笋,就只能就近出卖,竹笋再好,也没有人天天吃不是?就是外地人慕名购买,也不过买上数斤,免得回家后一两日吃不完,生生放坏了。

当然也有外地商家大量的购置鲜笋,然后让自家的师傅切片熬煮,出卖的时候打出林家村的招牌,但味儿就是会不一样。正宗林家村的竹笋,从收割到熬煮,不超过半日;用来烧火的柴禾、熬煮的水,非是林家村独有的,就像竹笋缺了味的魂。

如果竹笋用石膏水来煮确实能保鲜,哪怕没有一个月那么长,半个月便罢,也意味着他们比其他的人掌握了很大的优势。起码说,林家村里他们一家将独独打开清水县以外的市场。

阿太母子三人,难免激动起来。

林坚直接拍板,“书上的事情,大抵是真的。何况事情要是做成,只有天大好处没有坏处。这事儿要做!阿琼,你说的书,可能帮我借来?”

阿琼点头,“我这次来带了好几本书,除了南山翁的著作,其他书也都多多少少讲到了竹笋的炮制。”

她此行确定后,她就有意去书肆找这方面的书,翻阅拣选后请求书肆的祝掌柜允许她借出来,以她免费各把它们抄滕一遍作为交换。

“那可太好了。”林坚喜形于色,匆匆扒了一碗饭就放下碗。“阿琼,书给我看看?”

林坚只是读过三年村学堂,学问不高深,但是读些通俗的杂记却还足够。

阿琼却没有他吃那么快,,嘴巴小,一口饭菜还含在嘴巴里没能一口咽下去,“唔……,好,马上来。”

林强也一抹嘴巴,放下碗,“嘿,往常哪里想过自个会有这么着急想看书的时候。”

阿琼碗里还有几口饭,她全扒拉进嘴里,吞咽的时候直翻白眼。

阿太见状,虽然也急,还是拿筷子敲了敲桌子,“阿琼不要急,慢慢吃完,书在那里不会跑,让你阿大等一会没啥。”

林坚一怔,自嘲一笑,“娘说的对。”重又坐下,拿起筷子点点小弟,“帮我添碗饭。我们都慢慢吃,吃饱再说。”

后一句话是对阿琼说的。阿琼点点头,放慢了吞咽的速度。

林强对他哥的差遣已经没有脾气了,麻溜地给他哥和自己都添了饭不说,一看他娘和阿琼碗里也空了,也给他们各添了一勺饭。

“多谢细爷。”阿琼没有客气。她是长身体的时候,胃口尤其好,她自家里饭菜油水少,米饭就吃得多,阿太家的菜有山味、腊肉,比较饱肚,本来饭会吃得少点,但菜一香,人的进食欲望更胜平常。幸亏在林坚兄弟俩的大胃口跟前她那几碗饭的胃口不显,不然她得多不好意思。

也许真的是一件事思量太久,便会时刻放在心上。便如吃着饭菜香,她又一次下了决心:还是得多挣钱,吃饭才能餐餐吃得起肉菜。

农家人吃饭讲究不多,何况关心心切,几人吃着饭还是谈起石膏水煮笋的事。

“书里有没有讲多少熟石膏粉兑多少水?”这是林坚最关心的。

“只有南山翁略略提了几句,没有太详细的。”阿琼遗憾地摇头。