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犛牛
【释名】也称毛犀、猫牛、竹牛。
【集解】［时珍说出自西南边地，居住在深山中，属野牛。形状和毛、尾部同牦牛。牦小
而大，有千斤左右重。尾名叫牦，也可作成旌旗缨帽之物。唐末西南各边地州上贡过。角很长而黄黑相间，制成弓极有劲。那里的人以假犀角相混，始终没能分辨开。曹昭《格古论》说，牛角的花斑皆类似山犀，而无粟纹。纹理似竹，不甚为奇。
角〔气味〕味酸、咸，性凉，无毒。〔主治〕治惊痫热毒和各种血病。
牦牛
黄〔主治〕惊痫癫狂。
牦牛
【释名】［时珍说牦牛，毛可为旄，故名。
【集解】［时珍说牦牛出自甘肃临洮及西南边地，当地人多畜养它。形状如水牛，体长多力，能载重，行走迅速，性情粗梗。髀、膝、尾、背、胡下都有黑毛，长一尺左右。它的尾巴最长，大如斗，自己也很爱护，用草木钩它，则停止不动。古人取之做成旌旄，现在的人作成缨帽。毛杂有白色的，用茜染成红色。
《山海经》载，潘侯山有牦牛，形状如牛而四脚关节长毛，即牦牛。它的肉味美。《吕氏春秋》说，肉味中最美的，属牦、象的肉。喉靥
【主治】治甲状腺肿大，即俗称大脖子病。
【发明】［时珍说《
仙寿域方》载，有治大脖子病的药方，用牦牛喉脆骨二寸许一节，连两边扇动脆骨取出，或煮或烧，仰卧顿服。仍取巧舌，嚼烂，含在嘴里，咬一儿会咽下。病人容貌必然瘦减，而甲状腺肿大也自内消失。不超过二服即痊愈，都说神妙无可比拟。
野马
【集解】［时珍说像马，但形体比马小，出自塞外。现西夏、甘肃及辽东山中都有。取其皮可做成裘衣，吃它的肉如同食家马肉，但野马肉落地不沾灰。肉
【气味】味甘，性平，有小毒。
【主治】治疗人病马痫，筋脉不能收缩自如，周身麻痹肌肉不仁。
野猪
【集解】［时珍说处处山林都有。陕西、洛间更多。野猪形体像家猪，但腹小脚长，毛褐色，牙长出口外如象牙，有的重达二三百斤。它能与虎搏斗，常结队而走。猎人只敢射猎最后的。如果射中前面的，野猪则跑散并伤害人。又能掠松脂，滚泥沙涂遍全身用以抵御箭矢。野猪最是破坏禾苗，也吃蛇虺。它的肉如马肉，是红色的，其味胜过家猪，母的肉味更美。《淮南子》载，野猪好穴居，洞穴连成一片，就像宫室，阴天用以防雨，晴天用以遮太阳。
肉〔气味〕味甘，性平，无毒。〔主治〕治癫痫，补养肌肤，益五脏，让人肥健，不发风虚气。烤来吃，治疗肠道出血。
脂〔主治〕炼净和酒，每日服三次，可以让乳妇多乳，十天后可供三四个小儿吃，一直无乳者也会有乳。服后可以怡人的脸色，可以除风肿毒，治疥癣。
胆〔主治〕恶热毒气，鬼疰癫痫，小儿各种疳积，用研枣的水冲服，每日二次。
皮〔主治〕烧成灰，治颈淋巴结核破损，久不收口和恶疮。
豪猪
【释名】也称蒿猪、山猪、鸾猪。
【集解】［颂说陕、洛、江东各地的山中都有。髦中间有长而尖锐如箭的毛，能刺人。［时珍说豪猪深山老林中有，多成群结队，破坏庄稼。形状如猪但项上、背脊上有棘鬣，长达尺余，粗如筷子，其形状像簪子和帽刺，每根棘刺的颜色都是黑色的。发怒时直立起，像箭一样刺人。羌人用它的皮作成靴子。此兽也自体雄雌交配而孕。《倦游录》说，南海有泡鱼，大如斗，身上长有棘刺，能变为豪猪。巽是鱼，坎是猪，难道巽能变成坎吗?
肉
【气味】味甘，性大寒，有毒。［颂说不可多吃，会发风让人虚瘦。
【主治】通利大肠。
熊熊
【释名】［时珍说熊者，雄也。熊字篆文象形。
【集解】［别录说生于雍州山谷。［弘景说今东西各山中都有。［颂说形状类似大猪，而性情轻捷，好攀缘，上高木，见人就颠倒自投落地上。冬伏入洞穴，春季才出洞。它的脚叫蹯，为八珍之一，古人很器重它，但很难煮熟。熊生性厌恶盐巴，吃了即死。《搜神记》说，熊居在树洞中，有东部的土人击树，叫它“子路”即出，不呼则不动。［时珍说熊如大猪而眼睛竖起长，足像人脚但是黑色的。春夏二季膘肥时，皮厚筋驽，常爬树引气，或堕地自己取乐，俗称跌膘，即《庄子》所说的熊经鸟申。冬月蛰伏时不吃东西，饥饿则舐它的脚掌，所以它的美味在掌。《孟子》一书引以为喻。它行走在山中，即使几千里，必有它蜷伏之地，在石崖枯木中，山中人称之为熊馆。它性情厌恶赃物及伤残之物，打猎者只要把这些东西放置于洞穴中，熊则会熊胆熊掌
合穴自死。或有被棘刺伤，它出洞穴抓伤，伤骨而死。它的胆在春天靠近头，夏天在腹部，秋在左脚。熊、罴都属壮毅之物，属阳性，所以《书》中比喻没有二心的臣相，而《诗》书中认为是男子的吉祥。罴头长脚个高，猛健多力，能拨起树木，遇人则像人一样直立，所以称之为人熊，还有猪熊，形体如猪。马熊，形体如马，都是罴类。有人说：罴即雄性的熊。它的脂如熊白，而且肌理粗味淡，但功效相同。
脂〔释名〕即熊白，乃为背上的脂肪。色白如雪，味很美，冬天才有，夏天没有。它腹中及身上的脂肪只可煎炼入药，而不中吃。〔气味〕味甘，性微寒，无毒。〔主治〕主治风痹不仁，抽筋，五脏腹中积聚，寒热瘦弱，头疡白秃，皮疹。长期服用人不饥并可延年益寿，补虚损，杀寄生虫。用酒炼制后服用，长发变黑，悦泽人面，治面上扁平疣及疮。
肉〔气味〕味甘，性平，无毒。［弘景说有痼疾的吃了，会终身不愈。［鼎说腹中有积寒者吃了，永远难去寒。十月不宜吃熊肉，会伤神。〔主治〕治风痹筋骨不仁，补虚羸，杀寄生虫。长期服用强志不饥，轻身延年。
掌〔主治〕御风寒，益气力。
胆〔气味〕味苦，性寒，无毒。〔主治〕可治时气热盛，变成黄疸，暑月久痢，疳，耳鼻疮，恶疮，杀寄生虫。去心中欲涎更好。小儿惊痫痉挛、抽风，用竹沥化赤豆后服用。退热清心，平肝明目，去眼角膜上所生障蔽视线的白膜，杀蛔虫。
脑髓〔主治〕治耳聋，疗头晕。去秃风屑，生长头发。
血〔主治〕治小儿因外界惊吓引起的面青、抽搐等症。
骨〔主治〕作汤，浴洗历节风和小儿惊吓后引起的面青、抽搐，惊痫邪热。
羚羊
【释名】也称九尾羊。［时珍说王安石《字说》中记载，与鹿是同类，角环向外用以防卫。羚喜独栖居，悬角于树上以防远害，实可称为机灵。所以字从鹿，从灵省文。后人改作“羚”。
【集解】［弘景说现出产于建平、宜都及西域各偏远的山中。多长两角，只长一角的最美。角有多节，节节相绕。另有山羊，其角极长，只一边有节，节也疏大。羌夷人称之为山羊，能涉峻险。还有山驴，大如鹿子，皮可作成靴子，有两只角。［藏器说山羊、山驴、羚羊三种相似，而羚羊有神性，夜里住宿会防隐患，用角挂在树上不着地，惟角中弯深锐利紧小，有挂痕者为真，其它疏慢、无痕的不是羚羊。另外，真角放在耳边听有纯正的集集之声。［颂说现在牛、羊有诸多角，若宰它，听起都有声响，不独羚羊有角。自然死亡动物的角，则无声响。［宗说诸角附在耳边，皆集集有声，并非挂痕一说详尽。即便有伪假者，也可察辨。［时珍说羚羊像羊，青颜色粗毛，两角短小。山羊像吴羊，两角长大。山驴有驴之身、羚之角，惟角稍大而节疏慢。《环宇志》载，安南高石出羚羊，一角极坚，能劈开金刚石。有石出自西域，形状如紫石英，百般冶炼不化，没有何物能击碎，惟羚羊角可叩击，如冰散一般易碎。又有用貘骨冒充佛牙，各类物也不能击破，用羚羊角击之即碎，物性之相畏如此。羚羊皮，西北人用来制作裘袄，北方的冬天寒风凛冽，不用此物，不足以御寒。
角〔气味〕味咸，性寒，无毒。〔主治〕主明目益气起阴，治恶血如水下狂泄泻，辟蛊毒恶鬼不祥，夜晚不寐。除邪气惊梦，疗伤寒时气，寒热在肌肤，湿风注毒潜伏在骨间，及食噎不通。强筋骨健身，起阴益气，利男子。治中风筋挛，附骨疼痛之症。研成末和蜜糖服用，治卒热引起的烦闷和热毒引起的痢血，疝气。磨成水涂肿毒，一切热毒风攻注，中恶毒风，猝死错乱不认人，打胎后恶血冲心烦闷。烧成末和酒服用，治小儿惊痫狂悸。平肝舒筋定风，安魂散血，下气，辟恶，解毒。治子痫痉。
肉〔气味〕味甘，性平，无毒。〔主治〕治恶疮。和五味炒热，放在酒中经一夜后饮服，治筋骨僵硬强直，中风。北方人常常食用，南方人食用，免除蛇、虫伤害。
肺〔主治〕治水肿鼓胀，小便不通利。
胆〔气味〕味苦，性寒，无毒。〔主治〕治面上黑斑，如雀斑。