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第十三章

秋日养生，滋阴润燥防疾病

到了秋天，有些人常常会这样的感觉：天气变凉爽了总觉得浑身不舒坦；口干舌燥，喝水也不感到滋润；鼻腔有股似烟一般的干燥感，一不小心还出血；喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的黏液痰，却总是咳而不爽；嘴唇一碰就干裂，痛得喝水吃饭都困难......这些症状都是秋天容易出现的。在秋天，空气会变得干燥，也使得人体消耗大量的水分和阳气，因此，秋季润身显得很重要。

阳消阴长之始，滋阴润燥是关键

在秋季，自然界阳气渐收，阴气渐长，秋风劲急，气候干燥。人们起居调摄应与气候变化相适应，以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响。同时，还要\"收敛\"体内的阳气，注意滋阴润燥。

秋季阳气渐收，阴气渐长，是阳消阴长的过渡阶段。这个时候，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等现象。因为在这个季节里，肺气和燥气过度地交换循环造成体内津液大量耗伤，此时人体如能及时顺应秋冬收藏规律而养阴，可使体内保证气血运行的阳气有所收敛而不致外散，积累生命活动所必需的精气和营养。所以秋季进补，养阴为上。

关于秋季养阴，《素问》上记载：人至中年以后，肾中精气逐渐衰少，促进津液分泌和血液生成的肾阴也随之衰减，老年人容易出现肾阴亏虚，使人易倦怠、乏力、讷呆等。根据中医\"春夏养阳，秋冬养阴\"的原则，必须滋阴润燥。

可见，秋季对人的影响极大，要想让体内的\"阳气\"收敛，进而滋阴润燥，就应做到以下几点：

滋阴润肺

秋天空气干燥，加之人体在夏季津液耗损，容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等现象。可适当选服些滋阴润肺补品或药粥。如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥即可。

秋凉防寒

俗话说：\"一场秋雨一场凉\"，且秋天昼夜温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。但为了提高人体对冬天的御寒能力，某些呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人，特别应进行\"秋冻\"（不要过早过多地增加衣服），以保证机体从更热顺利地与秋凉\"接轨\"。以增强体质提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。

早睡早起

秋风乍起，气候干燥而秋日早晨天高气爽，空气清新，是秋天一日中空气最为湿润的好时候，早睡早起，以利收敛神气，使肺不受秋燥的损害，从而保持充沛的活力。

运动不过量

秋季人体生理活动处于\"收\"的时期，阴精阳气处在收敛内养状态，故运动养生也要顺应这一原则，即运动量不宜太大，以防出汗过多，阳气耗损。因此，中医学认为，常人而言，尤其是不太锻炼的人群和老年人群，秋季不太适宜大肆进行高密度、消耗量大的运动，反而应该选择进行一些\"静功\"锻炼，在此基础上，还可以根据自身体质进行一些相对较缓和的\"动力\"运动方式，如广播操、太极拳、瑜珈、韵律操等等。

调理脾胃

秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。否则，营养物质不能被人体所吸收利用，甚至还会引起疾病。

精神调养

要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。

及时补水

运动后要多喝水，以保持上呼吸道粘膜的正常分泌，防止咽喉肿痛。若运动时出汗过多，可在开水中加少量食盐，可维持体内酸碱平衡，防止肌肉痉挛。

调理饮食

秋季气候干，空气温度低，汗液蒸发快，应多补充些水分以及水溶性维生素B和C，平时可多吃苹果和绿叶蔬菜，以助生津防燥，滋阴润肺。但秋天不应贪食瓜果，以防坏肚而损伤脾胃。也应少用葱、姜、蒜、韭菜及辣椒等温燥热食物，否则夏热未清，又生秋燥，易患温病热症。

秋季多补水可防秋燥

\"燥\"为秋季的主气，称为\"秋燥\"。燥邪伤人，容易耗人津液，所以人常常出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干燥的现象。面对这种情况，我们再秋季应该多补水，使身体减少干燥的危害。

秋天是收敛的季节，这时天气为燥气，所以我们到秋天的时候会觉得秋高气爽。在夏天我们的衣服会很潮湿，可一到秋天，衣服一下子就变得特别干燥。这是什么原因呢？这是燥气的收敛功能在发生作用。

对于人体也一样，秋天的干燥影响着人，它易伤人体津液，津液既耗，会出现现象，我们常称为秋燥，会有口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至破裂等症状。而肺喜润而恶燥，在秋燥影响下，肺的功能必然受到影响，也会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。

秋燥是外感六淫的病因之一，在临床上分为\"凉燥\"、\"温燥\"二种类型。它们分别是：

凉燥：感受秋凉燥气而发病，即秋燥之偏于寒者，临床表现初起头痛、身热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞，类似感受风寒，但本病有津气干燥的现象，如唇燥溢干、干咳连声、胸闷气逆、两胁窜痛，皮肤干痛，舌苔薄白而干等症，是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥症状。

温燥：感受秋季天文旱燥气而发病，是秋燥之偏于热者。临床上表现初起头痛身热、干咳无痰，咳痰多稀而粘、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症，是肺受温燥之邪，肺津受灼而出现的燥热症状。

秋燥伤人，那么面对秋燥我们该怎么呢？当然，我们必须从补水保湿入手，多吃补水，多吃水果，适当吃点蜜，最重要的还饮食。

给身体补充水分

时值十月，暑气渐消，白天光照减少，昼夜温差变大，弥散在空气中的水蒸气逐渐凝结成露水。再加上秋风一起，空气湿度就明显减少，所以人们会觉得天气非常干燥。因此，秋季需要补水，给身体，同时也给肌肤。

1.给身体补水。秋季要注意补水，可以喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，以养阴润燥，补充水分，保持湿润。正常人一天摄入的水量大约在1200～2000毫升左右。

2.洗脸后尽快使用化妆水、面霜。化妆水有完成清洁程序和平衡皮肤酸碱质的双重功能，它能调节皮肤因洗脸而形成的微酸性现象，所以在洗脸后最好尽快使用化妆水补水，并且使用面霜锁水。

3.唇部补水。使用润唇膏在唇上厚厚涂上几层，然后用保鲜膜封闭唇部，同时将热毛巾敷在唇上20分钟左右，可拯救极干燥的双唇。

4.眼部补水。一般女性到了25岁就应该使用眼霜了，如果眼睛四周是在太干燥了，用眼膜来补充大量的水份和养分，可以迅速恢复肌肤的润泽度，每周1～2次的加强保养，可改善眼部皮肤干燥的状况。

多吃新鲜水果

秋季大量上市的许多新鲜水果，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。我们常见的水果有：

梨。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

葡萄。葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

大枣。能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

石榴。石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

柑橘。性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。