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3.松仁粥：松仁15克，粳米30克。先煮粳米粥，后将松仁和水研末作膏，入粥内，煮二三沸。空腹食，每日3次。润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结。
4.糯米粥：糯米100克，槟榔炮制捣末15克，郁李仁去皮研为膏15克，火麻仁15克。先以水研火麻仁滤取汁，入糯米煮作粥，将熟，入槟榔、郁李仁搅匀。空腹食用，每日2次。理气，润肠，通便。适用于胸膈满闷、大便秘结。
5.冰糖炖香蕉：香蕉2只，冰糖适量。将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日服2次，连服数日。清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。适用于虚弱病人的便秘。
6.胡桃粥：胡桃10个，粳米100克。将胡桃肉捣碎，粳米洗净。粳米、胡桃肉放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。每日一次，作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。
7.芝麻粥：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。烧热锅，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味时，取出。粳米洗净，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放芝麻、蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。
8.红薯粥：红薯50克，小米50克。红薯洗净去皮，切成一寸长、五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。
9.拌菠菜：将菠菜100克洗净，放入沸水中焯约3分钟，捞出沥水后切段，酌加芝麻油、食盐、味精拌匀即成。适用于大便不畅者。
10.首乌粳米粥：取何首乌30克，水煎浓汁，去渣后与粳米100克、清水适量共煨粥，调味服食。日服2次。适用于便秘、失眠者。
11.土豆汁饮：取鲜马铃薯（土豆）250克，洗净去皮，捣烂绞汁。每日晨起空腹饮服15毫升。用治便秘。
12.炒竹笋：取竹笋250克，去皮切片，用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐，可常食。适用于经常便秘。
13.萝卜汤：将萝卜250克洗净，去皮切块，煮汤服。适用于习惯性便秘者。
14.杏仁粥：取杏仁10克，煎汁去渣，与糯米50克、清水适量共煨粥。每日2次。适用于大便不畅、咳喘日久者。
15.决明子茶：取决明子30克，水煎代茶，频饮。适用于便秘、目糊者。
16.松仁散：将适量松子仁研末，调入蜂蜜15毫升，顿服。用于大便不通者。
17.炒核桃仁：取适量核桃仁，微炒后捣烂，加入少许白糖拌匀即成。日服2次，每次服20克，热开水送下。适用于便秘伴痔疮者。
18.黑芝麻糊：取黑芝麻75克，蒸熟后捣成泥，加入蜂蜜90毫升调匀，用热开水冲化即成。1日内2次分服。适用于慢性便秘伴高血压者。
19.蜂蜜香油汤：蜂蜜50克，香油25克，开水约100毫升。将蜂蜜盛在瓷盅内，用筷子或小勺不停的搅拌，使其起泡。将开水约100毫升，晾至温热（约45℃）时，徐徐注入蜂蜜香油的混合液内，再搅匀使3种物质成混合液状态，即时服用。早晨空腹饮用。蜂蜜补虚润肠，与香油同用润肠之功更佳。加水做汤，用于津亏便秘、热结便秘、习惯性便秘，服之立效。
20.黑芝麻土豆汁：土豆和黑芝麻各适量。先将适量土豆洗净，捣烂绞取汁浆（量在1\/3~1\/2杯，150克以上）；再取黑芝麻数勺，用土豆汁冲服。每早空腹服半杯。增强大肠蠕动，主治大便秘结。
【贫血病人的食疗】
1.韭菜炒猪肝：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。将猪肝洗净血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七分熟，然后与新鲜韭菜同炒，加入调料。可益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
2.龙眼枸杞粥：龙眼肉、枸杞、黑米、粳米各15克。将龙眼肉、枸杞、黑米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮至米烂汤稠即可。益气补虚，养肝益血，补血生血，可治疗肤色苍白、食欲不佳。
3.当归羊肉汤：当归30克，生姜50克，羊肉150克。将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。外感发热、咽喉肿痛、牙痛者忌食，不能用铜器烹调，忌与南瓜同食。
4.红枣莲子粥：大枣具有益气补脾、养血安神之效；莲子有补脾胃、止泄泻、益肾涩精和补养心气的作用。取红枣15克、莲子15克、糯米100克，同煮到浓稠时加红糖适量即食。5.猪肝花生粥：肝类食物有丰富的蛋白质、微量元素及维生素；花生所含维生素B1居所有食品之首。用花生20克、粳米200克同煮成粥，取猪肝50克切细入粥，再加作料即食。
6.红枣粳米粥：粳米含有丰富的B族维生素；红枣含极丰富的维生素C。取红枣15枚、粳米100克煮粥，加适量红糖食用。
【头痛食疗】
1.胡桃鳙鱼汤：胡桃肉15克，首乌15克，天麻6克，与鳙鱼头共煮汤食。
2.豆豉黄酒汤：豆豉15克加水适量，煎煮10分钟，再加洗净的葱须30克，继续煎煮50分钟，最后加黄酒50毫升即可，趁热顿服。
3.天麻猪脑羹：猪脑一个，天麻2克磨成粉末，加水适量，以小火炖一小时成稠厚羹汤，捞去药渣，即可食。
4.姜糖水：取姜3片、红糖15克，加水煮沸，趁热服。每日3次，每次服500毫升。适用于外感风寒而致的头痛患者。
5.桂圆红枣汤：取桂圆肉10枚、红枣7枚，煎汤。每日睡前服用。用治头痛、贫血。6.丝瓜根煮鸭蛋：将鲜丝瓜根150克洗净，与鸭蛋2枚水煎服。用治头痛、偏头痛。
7.白菜根汤：取干白菜根50克、小葱3根，切碎后加水，旺火烧沸后改文火煎煮约20分钟即成。每日2次，温服，每次服400毫升。适用于风寒头痛患者。
8.葱白桂皮粥：取连须葱白10根，洗净切细，加入粳米50克煮成薄粥，粥中再放入桂皮9克，煮20分钟即可。每日2次温服。适用于头痛、恶风、骨关节酸痛者。
【痢疾食疗方】
1.萝卜姜汁：萝卜汁60克、姜汁15克，蜜糖30克，浓茶1杯，和匀蒸熟服，每日2次。
2.杨梅：杨梅10个，放酒内浸泡，每日2次。
3.金针木耳煎：金针30克，木耳15克，加水煎煮放红糖、饮服。
4.大蒜马齿苋煎：大蒜10～15克捣烂，马齿苋30～60克煎水1碗，冲入蒜泥，取汁加糖，1日2次分服。或大蒜烧存性，研末，每次服1.5～3克，每日2～3次。
5.石耳粉：石耳焙燥研末，每服3克，米粥汤调服。
6.鹅肠菜煎：鹅肠菜（繁缕）60克，水煎去渣，红糖调服。
7.玫瑰花末：玫瑰花去蒂，焙燥研细末，黄酒送服，每服15克，每日2～3次。
【癫痫的食疗】
癫痫是一种发作性精神失常的疾患。中医称为“痫症”。其特点为，发作时突然昏倒，昏迷不省人事，口吐白沫，双目上翻，四肢抽搐或口中如做猪羊叫声，移时苏醒，醒后如常人，反复发作，本病是慢性难治性疾病，从食疗角度分肝风痰热和气血亏虚二型。肝风痰热可见发作前常觉眩晕、心烦、口渴咽干等，发作时突然昏倒，抽搐吐涎或电鸣尖叫，不久渐苏醒。亦可见短暂昏迷，或精神恍惚而无抽搐。气血亏损可见患病日久，神疲乏力，健忘头晕，痰多常呕恶，时发眩晕等。中医认为，癫痫病由以痰邪作祟最为重要，对于体壮偏食的患者，饮食宜清淡，多食新鲜蔬菜，水果等。以免发痰热。面对体弱或老年虚弱者，则需要补充滋补性食品，如脊骨汤、肉类、腰子、蛋禽等。辛辣香燥、脂腻肥厚及煎炸食物，对癫痫病人都不宜用。下列食物都可以应用于癫痫病人的食疗，小麦、栗粉、芝麻、大枣、栗子、黑豆、绿豆、蜂蜜、山药、杏仁、白萝卜、胡椒、猪心、莲子、乌贼鱼等。
建议使用以下食疗方法：
1.胡椒萝卜干粉：白胡椒籽250克，萝卜干500克。将萝卜干烘干，与胡椒籽一起研成细末，装瓶备用，每日3次，每次2~3克，饭后温开水送服，疗程一年以上。有溃疡病者慎用。
2.熟地山药粥：熟地30克，山药60克，粳米100克。先煎熟地、山药，取汁与粳米煮稀粥，经常食之。
3.明矾拌橄榄：橄榄12个，明矾1.5克。先将橄榄用冷开水洗干净，用刀在每个橄榄上割划4~5条纵纹，将明矾研末，渗入纵纹内，每1~2小时吃两个，细嚼慢吞，有痰吐痰，无日将汁咽下，吐出橄榄渣。
4.橘杏丝瓜饮：干橘皮1块，杏仁10个，老丝瓜1段。适量加水煎，去渣饮用。
5.桂圆莲子粥：莲子25克，桂圆25克，红枣15枚，糯米50克。将莲子去心，与其他三物合在一起，煮粥食。
6.江米藕：江米250克，陈皮数块，老藕一只。将江米洗净，用陈皮煮汁，泡江米半日，另用老藕切开同煮。
【疟疾病人的食疗】
疟疾是一种急性传染病，病原体是疟原虫，传染媒介是蚊子，周期性发作。由于疟原虫的不同，或隔一日发作，或隔二日发作，也有的不定期发作。症状是发冷发热，热后大量出汗，头痛，口渴，全身无力。
疟疾病人的食疗方有：
1.马兰头汁：鲜马兰头适量绞汁，在发疟前2小时顿服，连服数天；或独头蒜7个，捣烂加热酒少许，于发疟前服，连服2天。或将大蒜头烘焦黄，疟疾发作前2小时饮酒吃蒜，一次服完。
2.醋炒蛋：将鸡蛋3只去壳，同200克米醋放于砂锅内煮沸，一次温服。
3.蒜头椒叶汤：辣椒叶100克、蒜头1个，用水煮汤500毫升，饮服。适用于疟疾冷多热少者。
4.白胡椒粉：白胡椒20粒捣烂，烧熟后加酒100克，饮服。
5.赤豆鲤鱼汤：红小豆150克、鲤鱼1条、红枣1枚、陈皮1片、生姜50克，用水煮烂，加油盐调味，每天1剂。也可用黄狗肉250克、黑豆150克、生姜100克、陈皮1片、红枣10枚，用水煮熟，吃肉喝汤。适用于间日疟、三日疟或疟疾日久不愈。
6.羊角汤：羊角300克打碎，加水1000毫升煎熬成500毫升，在疟疾发作前3小时服用。
7.乌龟汤：将1只500克左右的乌龟杀后，加适量水煮熟，以食盐调味，吃肉喝汤。每天1次，治愈为度。本方适于三日疟，或劳动后疟疾复发者。
9.生姜茶：生姜适量捣烂，于疟疾发作前4小时包敷两膝盖处，连续数天可截疟，如皮肤发痒须拿去。
【失眠的食疗】
1.猪心枣仁汤：猪心1个，酸枣仁、茯苓各15克，远志5克。把猪心切成两半，洗干净，放入净锅内，然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一起放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫，移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂，吃心喝汤。此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
2.天麻什锦饭：取天麻5克，粳米100克，鸡肉25克，竹笋、胡萝卜各50克，香菇、芋头各1个，酱油、料酒、白糖适量。将天麻浸泡1小时左右，使其柔软，然后把鸡肉切成碎末，竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片；芋头去皮，同水发香菇洗净，切成细丝。粳米洗净入锅中，放入改刀的大朱料及白糖等调味品，用小火煮成稠饭状，每日1次，做午饭或晚饭食用。此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。
3.龙眼冰糖茶：龙眼肉25克，冰糖10克。把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，倒入沸水，加盖闷一会儿，即可饮用。每日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃龙眼肉。此茶有补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。
4.远志枣仁粥：远志15克，炒酸枣仁10克，粳米75克。粳米淘洗干净与适量清水放入锅中，加入洗净的远志、酸枣仁，用大火烧开移小火煮成粥，可作夜餐食用。此粥有宁心安神、健脑益智之功效，可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。
5.柏子仁炖猪心：柏子仁15克，猪心1个，精盐、料酒、酱油、葱片适量。把猪心洗干净，切成厚片，同柏子仁放入有适量清水的锅中，加放料酒、精盐，在小火上炖至猪心软烂后，加入酱油、葱花即成。佐餐食用。此汤菜有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。