第八章 本草与百病主治（1 / 3）

第八章　本草与百病主治

李时珍《本草纲目》中原载百病主治的内容过于庞杂繁细，本章将不拘泥于原书粗略记载的小药方，而是较系统全面地搜集整理出了一套常见疾病如高血压、冠心病、高脂血症、牙痛、痛风、痔疮、便秘、贫血、头痛、癫痫、疟疾、失眠、感冒、咳嗽、糖尿病等的相关论治知识。

百病主治

中医食疗是百病主治的主要内容。李时珍认为，食疗可借助药力，药助食威，相得益彰，将饮食营养与药物治疗完美地融为一体。既可享膳食色香味形、美食之乐，又可达强身健体、防病祛病之效。

【高血压病人的食疗偏方】

1.苦瓜60克，芹菜200克，水煎服。每日1次，连用7～10日。

2.连衣花生米250克，浸入醋中，一周后服食。每晚睡前吞食3～5粒，连食有效。

3.绿豆与黑芝麻各500克，共炒熟研粉，每次服50克，每日服2次。

4.枸杞叶250克，芹菜250克，煎汤服。

5.芹菜150克，水煎去渣取汁，加入水发海参60克，冰糖适量，共炖汤服食。

6.黄豆200克，海带30克，芹菜60克，加水适量煮汤，调味服食。

7.鲜西瓜翠衣30克，水煎后加蜂蜜少许口服，每日1次。

8.鲜葡萄30克，洗净后在蜂蜜中蘸一下吃，每日2次。

9.香蕉梗18克，白菜粗根1个，水煎服，每日2次；或每天吃3个香蕉，长期食用。

10.山楂12克，切片后炒焦，草决明12克，白菊花9克，开水冲泡，代茶喝。

11.鸭梨1个，西红柿1个，剥去外皮，放在锅里煮熟，每天吃一次，连吃20天。

12.每天早晨空腹生吃西红柿1～2个，14天为一疗程，停7天后再连吃14天。

13.银杏叶15克，水煎后分3～4次服下，每日1剂。常服有效。

14.鸭肉250克，菊花12克，荷叶1张，芹菜200克，白糖适量。先将菊花、荷叶、芹菜煎汁去渣，再同鸭肉、白糖共炖熟服食。每日1剂，连用7日为1疗程。

15.海蜇120克，漂洗；荸荠360克，洗净连皮用。加水1000毫升，煎至250毫升左右，分2次空腹服，荸荠吃否均可。可长期服用，无副作用。

【冠心病病人的中医食疗】

心气不足，胸闷隐痛，心悸气短，倦怠乏力，面色白。舌淡苔薄，脉虚细缓等。

1.人参饮：生晒参10克。用炖盅隔水蒸，饮食汤。

2.人参三七炖鸡：生晒参10克，三七5克，鸡肉100克。共放炖盅内隔水炖1个半小时。食鸡，饮汤。

气阴两虚，胸闷痛，心悸且慌，气短乏力。心烦，时有升火，口干，舌红胖苔薄，或淡红胖少苔，脉虚。

1.参麦饮：太子参30克，麦冬12克，五味子6克。水煎服。亦可加丹参20克。

2.双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，冰糖适量。将木耳泡发洗净，与冰糖用炖盅隔水炖1小时。1次或分次食用。

3.瓜萎薤白半夏汤：瓜蒌皮12克，薤白头10克，半夏10克，黄酒适量。共煮汤饮。

痰浊痹阻，胸闷为主，或兼胸痛，痰粘稠，苔白腻带干，或薄黄腻，脉滑。

1.山楂荷叶薏苡仁汤：山楂20克，荷叶、薏苡仁各12克，葱白10克。水煎代茶饮。

2.山楂扁豆汤：山楂30克，白扁豆20克，韭菜30克，红糖40克。前三昧水煎，用红糖调味服食。

【高脂血症的治疗】

将中药何首乌、泽泻等运用于高脂血症的治疗，收到了满意的疗效，经不断总结、完善配方，逐渐形成了较固定的方药。

该疗法的基本方由何首乌30克，泽泻30克，大黄10克，茵陈15克，山楂30克等组成。

肝阳上亢者加草决明、石决明，肝经火旺加夏枯草、白菊花，肝脾湿热者加虎杖、金钱草，肝肾阴虚者加女贞子、枸杞，气滞加柴胡、郁金，血瘀加丹参、蒲黄，肢麻加天麻、寄生，胸闷气短加全瓜蒌、薤白，颈部发胀加葛根。

每日1剂，水煎分两次服，连服1个月为1疗程。治疗期间，停服一切降脂药物。

1疗程结束后，复查血脂。经数百例临床观察，远期疗效良好，且治疗前后血、尿、肝功能对比检查，均未发现异常。只有少数患者服药后有轻度腹泻，停药后即可恢复。

【牙痛的自疗】

治牙痛的小验方

1.取备用药材萹蓄50~100克（鲜品则加大用量），入锅，加适量水煎服，每天1剂，分2次服。疗效显著，2~3天即愈。

2.取公丁香10粒，捣碎碾成粉末状，牙疼时将药末纳入牙缝中，可神速止痛。

3.取20克露蜂房，入锅加少量水煎煮，滤去渣滓取煎液，每天多次用于漱口。

4.取花椒15克，白酒50克。将花椒放进白酒中浸泡10~15天，过滤，用棉花球蘸药酒塞蛀牙孔内。疗效显著。

5.韭菜10克，花椒20粒，洗净后一同捣烂，加适量香油调和，涂病牙侧面颊上。

6.徐长卿12克，水煎2次，混合后分2次服，每日1剂。

7.马鞭草30克，水煎服，每日1剂。

8.五倍子15克，煎浓汁含漱。

9.赫石、生石膏、生地黄各30克、麦冬12克、川牛膝20克、知母9克，水煎，每日3次，每日1剂。

10.葱白1根、白矾15克，将上药共捣烂，置于牙痛处，每隔5小时换1次。本方适用于各种原因引起的牙痛。

11.生姜6克、大蒜6克、茶叶12克、威灵仙12克，将药物捣烂，调拌麻油、蛋清，外敷贴合谷穴、涌泉穴。本方主治虚火上炎、肾阴虚之牙痛。

12.独头蒜2~3只，将蒜去皮，放火炉上煨熟，趁热切开熨烫痛处，蒜凉再换，连续多次。本方用治牙齿疼痛，具有灭菌、解毒之功效。

快速止牙痛

1.取大蒜捣乱，温热后敷在疼点上可以治疗牙髓炎、牙周炎和牙痛等

症状。

2.把味精按1：50的浓度用温开水化开后，口含味精溶液一会儿就吐掉。这样连续几次，坚持两天后牙痛即愈。

3.牙疼时可以切生姜一小片咬在痛处，可以重复使用，睡觉时含在口里也无妨。这是很安全可靠的一个验方。

4.取普通白酒100克放入茶缸里加上食盐10克；搅拌，等盐溶化之后放在炉子上烧开。含一口在疼痛的地方，注意不要咽下去，牙痛就立刻止住了。

5.荔枝10只，在其肉内填入少许食盐，用火煨干后研末，擦痛处即可。

6.取陈醋120克、花椒30克，熬10分钟，将药汤含在口中3~5分钟吐出（切勿吞下），可止牙痛。

牙痛简便食疗

1.绿豆100克，甘草15克，水煮熟，去渣，食豆饮汤，每日2次，每日1剂。

2.猪腰子1只，食盐少许，骨碎补15克，水煮食肉饮汤，每日1剂。用于肾亏牙浮、牙隐痛，劳累后易发者。

3.红糖适量，荞麦根一把，水煎，分数次服。用于治小儿牙痛。

4.猪肉适量，水芹鲜根30克，水煎，分数次服。

5.鲜姜100克、丝瓜500克，将鲜丝瓜洗净，切段，鲜姜洗净，切片。加水共煎煮3小时。每日饮汤2次。本方用于治牙龈肿痛，口干鼻涸，鼻膜出血（流鼻血），具有清热解毒、消肿止痛之功效。

6.咸鸭蛋2个，蚝豉（干牡蛎肉）100克，大米适量煲粥，连吃2~3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。

7.皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米（或小米）适量煲粥，连吃2~3天。适宜虚火龋齿疼痛者食用。

8.蚝豉100克，皮蛋2个，盐渍瘦猪肉100克，大米适量煲粥吃。适宜阴虚牙齿肿痛、咽喉声嘶者食用。

9.柳树根50克，猪瘦肉100克。二味洗净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙痛者食用。

10.绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。绿豆捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服2~3天。适宜风热牙痛、口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。

【痛风的自疗】

痛风患者一日食谱

早餐：香米粥（香米50克），牛奶（鲜牛奶250克），馒头（面粉50克），拌黄瓜（黄瓜100克）。

午餐：软米饭或面条（大米或面粉100克），肉片炒萝卜（萝卜100克，木耳5克，水煮肉片75克），素炒卷心菜（卷心菜150克）。

晚餐：红枣大米粥（干红枣15克，大米500克），馒头或花卷（面粉50克），西葫芦炒鸡蛋（西葫芦150克，鸡蛋50克），醋熘土豆丝（土豆200克），全日烹调用油30克。

预防痛风的发作要注意

1.节制饮食，避免进食易引起血尿酸升高的食物，如猪肉、羊肉、牛肉、动物内脏、鲤鱼、沙丁鱼、鸽肉、贝类、各种肉汤及菠菜、龙须菜、豌豆、扁豆等。

2.应摄取充足的碱性食品，如白菜、芹菜、花菜、黄瓜、西瓜、茄子、萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、香蕉、梨、杏、苹果、桃等。

3.绝对禁酒，避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤。宜多饮水，每日不少于2000毫升。

4.痛风病人可采用以下食疗法：将薏米、粳米混合，同煮吃。

痛风症食疗方

1.土豆萝卜蜜：马铃薯300克，胡萝卜300克，黄瓜300克，苹果300克，蜂蜜适量。上料切块榨汁，加蜂蜜适量饮用，可治痛风。

2.芦笋萝卜蜜：绿芦笋200克，胡萝卜300克，柠檬60克，芹菜100克，苹果400克。上料切块入榨汁机中，酌加冷开水制成汁，然后用蜂蜜调味饮用。

3.坚持减肥，维持理想体重；瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换食用；限制脂肪摄入，防止过度饥饿；平时养成多饮水的习惯，少用食盐和酱油。

【痔疮的自疗】

1.木耳汤：将黑木耳30克洗净，与白糖60克加水煮汤。每日服1碗。适用于内外痔、便血及肛门疼痛者。

2.鳝鱼汤：取黄鳝肉200克，与葱、姜、料酒、盐各适量加水煨汤。适用于内痔出血、气虚脱肛者。

3.柿饼汤：取柿饼2~4枚，加水煮烂即成。每日2次。适用于痔疮出血者。

4.无花果汤：取无花果2枚，水煎或空腹生食。日服2次，可酌情加倍取食。适用于痔疮肿痛出血者。

5.荸荠汤：将鲜荸荠500克洗净，加红糖90克及清水适量。文火煮沸约60分钟即成。1次或分次饮，连服3日。亦可日服鲜荸荠120克，适用于痔疮出血者。

6.苦参鸡蛋汤：苦参60克加水煎汁，与鸡蛋2枚共煮，吃蛋饮汤，每日1次。适用于痔疮出血者。

7.桑耳粥：将桑耳100克煎水取汁后，放入糯米100克共煨粥。每日1次，适用于痔疮下血、烦热羸瘦者。

8.苍耳粥：将苍耳子15克文火炒黄，加水200毫升煎汁100毫升，去渣，放粳米150克，加水400毫升煮为薄粥。日服2次。用治痔疮。不可久服多服。

9.熘肥肠：将猪大肠500克洗净，纳入芫荽100克后将两端扎紧。将肠放入锅内，加水煮至七成熟时捞出，去香菜，切片。然后按常法炒熟、调味、勾芡即成。适用于痔疮便血、脾虚者。

10.槐花牛脾汤：将牛脾250克洗净切小块，与槐花15克共入锅中，加水煨汤。每日1次，吃脾饮汤。适用于痔疮疼痛、下血、脾虚者。

11.黑木耳30克，粳米100克，大枣5枚，共煮粥，每日2次，早晚食用。

12.柿饼3个（切碎），粳米200克，共煮粥，每日2次。

13.藕50克，粳米100克，砂糖20克，共煮粥，每日2次。

14.香蕉1个，冰糖50克，共煮粥，每日早晨食用。

15.蚌肉200克，先用花生油炒，加入生姜末及水煮烂，调味，空腹一次食完。2天1次，14天1疗程。

【便秘的自疗】

1.五仁粥：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁、甜杏仁各10克，粳米200克。将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。食用时，加白糖适量，早晚服用。滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。

2.桃花粥：鲜桃花瓣4克（干品2克），粳米100克。将粳米煮粥，粥熟，放入桃花瓣，稍沸即可。隔日服1次。消肿满，下恶气，利宿水，消痰饮积滞。治大便艰难。通便即停，不宜久服。桃花偏凉，适用于肠胃燥热便秘。