小七他们把材料一一摆在台案上，各种腌制好的鸡肉，装着各种调料的布袋。
这些布袋是上次在云鼎酒楼合作时，徐婶琢磨着做出来的。因为要去推广他们的菜品，这种私家配料这么带着比较方便。
准备工作都做好之后，管事就吩咐厨师等人去别的地方忙碌了，这里就留给小七他们。
因为目前还没有谈到具体合作，小七还是不想让他们的厨师参与其中，管事也是个明白人，安排好之后就带他们的人出去了。
管事领着小七他们穿过酒楼的热闹前厅，绕过一道装饰华丽的屏风，来到了厨房区域。
厨房的门一开，一股混合着各种食材香气的热浪扑面而来，此刻厨房里有十几个人正在忙碌着，他们或洗菜，或切菜，或加工一些材料，应该是为酒楼今天的开业备菜。
随着各种工具的碰撞声和厨师们的交谈声，构成了一幅忙碌而充满活力的画面。
两个主厨模样的人正在指挥他们，虽然这里一片忙碌景象，但是厨房干净整洁，每个人井然有序。
管事和两位主厨说明来意，两位师傅明白之后表示给予配合，并马上吩咐助手们给小七他们安排一个台案，一个灶台使用。
小七看着这里的厨房里面的布局非常细致，左侧是一排排整齐的厨具架，上面摆放着各式各样的锅碗瓢盆和刀具，每一件都擦得锃亮，显露出酒楼对细节的严格把控。
右侧则是几个大型的食材储存柜，一排排已经准备好的食材整整齐齐，分门别类的摆放在上面，一目了然。
厨房中央是几个大型的灶台，炉火正旺，火苗跳跃。
两个主厨站在灶台前，他们身穿白色厨师服，头戴高帽，脸上洋溢着自信，对小七他们要做的事情更是露出了感兴趣的神色。
小七知道，热爱厨艺的人，对菜品的创新都会特别感兴趣，小七看到他们互相交换了一个眼神，接着，一位主厨吩咐助手们给小七他们安排了一个台案和一个灶台。
助手们迅速行动起来，他们将小七他们引到一张干净的台案面前，然后又将一个已经点燃的灶台指给他们。
小七他们见状，纷纷表示感谢，并开始了紧张而有序的准备工作。
小七打开带来的竹筐，将里面的材料一一摆放在台案上。这些材料都是他们精心挑选和腌制的，包括各种口味的鸡肉、调料和配菜。
小七他们默契地配合着，有的负责切菜，有的负责调料，有的负责摆盘，每个人都全身心地投入到工作中。
在这个过程中，小七也注意到了这里厨师们的一些细节。比如，他们在切菜时都使用了一种特殊的刀具，这种刀具锋利而轻便，能够快速地完成切割工作。
再比如，他们在调料时都使用了一种特制的量杯和量勺，以确保每道菜的调料比例都准确无误。这些细节都体现了他们对工作的认真和负责。
准备工作完成后，小七他们也要开始烹饪过程。这个时候，酒楼的厨师们已经自觉地避开。
可见，这个酒楼的厨师素质真的很高，即使特别好奇和感兴趣，也不会在你不同意的情况下偷艺。
一切准备工作就绪后，厨房内的灯光柔和地洒在胖丫忙碌的身影上，空气中弥漫着即将出炉美食的诱人香气。
胖丫站在灶台前，全神贯注地开始她的厨艺展示，仿佛此刻整个世界都静止了，只剩下她与食材之间的对话。
首先，胖丫拿起了切好的鸡肉块，准备制作辣子鸡。
她轻轻地将鸡肉块放入滚热的油锅中，随着“嗞嗞”的声响，鸡肉开始逐渐变色。
她迅速用筷子翻动着鸡肉，确保每一块都能均匀受热。
当鸡肉炒至金黄色时，胖丫迅速倒入切好的干辣椒和花椒。
辣椒和花椒在热油的激发下，迅速释放出麻辣的香气，弥漫在整个厨房中。
胖丫细心地观察着火候，让鸡肉在辣味和麻香中慢慢入味，直到每一块鸡肉都裹上了诱人的红色酱汁。
接下来是宫保鸡丁。胖丫将炒好的鸡肉块捞出，放入盘中备用。
她熟练地切着胡萝卜丁、黄瓜丁，每一刀都精准而有力，仿佛是在创作一件艺术品。
花生米则被她轻轻地炸至金黄酥脆。所有食材准备好后，胖丫将它们与炒好的鸡肉一起放入锅中翻炒。