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抽到第一个表演的是嫣然公主，她原只是为了凑趣，借机看看自己最近跟禅师学习茶艺的水平。
因此并未多言，按照常规的绿茶泡制方法进行了演示，也就是点香焚香除妄念、洗杯冰心去凡尘、凉汤玉壶养太和、投茶清宫迎佳人、润茶甘露润莲心、冲水凤凰三点头、泡茶碧玉沉江清澈、奉茶观音捧玉瓶、赏茶春波展旗枪、闻茶慧心悟茶香、品茶淡中品致味、谢茶自斟乐无穷等12道基本程序，后斟茶给皇帝、太子等几人评判。
最后经太监首领宣布，获得一个“中”字举牌，意味着此次茶艺表演水平中等，没有出错，也无特别出彩的地方。但对于墨嫣然来说，她已极为满意这个结果。
皇帝笑着看向她：“嗯，看来嫣然最近没有跟师傅白学。算是过关。”
墨嫣然便笑着谢过而后退下入座。
抽到第二个表演的是安雅郡主。从其茶艺表演中的顺序、器物移动顺序、摆放位置等，岑溪断定她要表演的是传统宫廷茶礼。
“今天，小女将以十句诗，展示我国传统宫廷茶礼。”安雅郡主说道。
只见其端坐着身子，用竹夹夹起来茶杯在开水中烫洗，出水后则成一只只冒着热气、洁白如玉的茶杯。“这是春江水暖鸭先知。”她说。
接着，她仔细挑选茶胚，选用了深红稍微褐、芽头肥壮的红花茶及茶叶，表示这是赏茶环节，她称之为“香花绿叶相扶持”。
选好花茶，安雅郡主不急不徐地用茶导将花茶从茶荷中拨进洁白如玉的茶杯，花干和茶叶飘然而下。“这是落英缤纷玉杯里。”她接着说。
冲水之时，安雅郡主不慌不忙的一手高高举起茶壶，一手轻轻按着茶盖，热水从壶中直泄而下，注入杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚。“这是春潮带雨晚来急。”
盖上杯盖，静静等候。“杯盖如天，杯托似地，茶杯代表人。因此这道闷茶程序又是‘三才化育甘露美’。”
闷茶结束，安雅郡主将茶沏好，一杯杯将茶奉给了评判，最后留一杯给自己。“这是一盏香茗奉知己。”
接着，她继续说道，“茶叶制法最重要的关键在于发酵，发酵的结果，茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红，而香气也会因发酵的多寡，从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。经过刚才闷茶的程序，香味能够与水更加融合。”说着，她左手端起杯托，右手轻轻将杯盖揭开一条缝，从缝隙中细细闻了三下，“这叫杯里清香浮情趣。”
接下来，便是品茶“舌端甘苦入心底”、回味“茶味人生细品悟”、谢茶“饮罢两腋清风起”三道程序。
“还请各位评判细细品茶，精心去体会何似在人间的绝妙感受。”安雅一边说着，一边将用右手将杯盖的前沿压下、后沿翘起，从开缝中小口品茶。
而作为评判的礼部侍郎等人，纷纷点头，相视而笑，对于此次安雅郡主表演的茶艺甚是满意。
“好好好。郡主熟练地掌握了茶叶鉴别、泡茶用水和器具的选择等技术，整个冲泡过程中展示出来的艺术美感，也让我等受到了愉悦的享受。老夫佩服。”礼部侍郎说道。
“嗯。这初尝如云玉之膏，方华之液，色淡、香幽、汤味鲜雅；二啜时茶汤更红、茶香更浓、滋味更醇；三品时所品到的已不再是茶，而是春天的盎然生机，人生的百味。安雅的表现十分不错。”皇帝点点头。
随后，太监举出一个“上”的牌子，赢得了大家热烈掌声。
“安雅姐姐果然比我技艺精湛多了。皇嫂，你等会儿也要加油呀。”墨嫣然一边鼓掌一边说着。
“必须加油。公主请瞧好吧。”岑溪此时已换好衣服坐在位置上，说罢，向墨嫣然俏皮的眨了下眼睛，这顽皮的样子倒是让墨嫣然忍不住偷笑了。