“看来其他国家也有好吃的东西,不过我还是更喜欢吃你做的鸡爪~”
于青嫣看着雪糕吃的面手都是油,有些宠溺的笑了。
吃过饭之后,于青嫣和雪糕早早就睡了,毕竟如果再不调整作息,就一直无法恢复正常了。
第二天上午8点多,于青嫣起了。
早上她和雪糕简单的吃了一份粗粮粥,还有煮熟的鸡蛋和胡萝卜。
做好了这些于青嫣就立刻下去整理自己的菜园。
她今天要给之前翻过土的地方撒上新的菜种,另外还要把已经成熟的辣椒全都采摘下来制作成剁椒酱。
这样等到冬天来临的时候就可以用剁椒吃火锅,或者炖肉、炖菜,那味道一定很美味!
于青嫣来到温室之后还是先检查了一下鸡鸭,将它们下的蛋先收进筐里。
在给鸡鸭喂食,弄好了之后,于青嫣检测了一下水质,非常干净。
看着河里时不时出现的小鱼,于青嫣打算将自己制作的捕捞网放在这里,这样就可以弄一些新鲜的小鱼来炖汤喝。
放置好捕捞网之后,于青嫣先是检查了一下种植土,松土之后,她在一层的盒子里撒上了一些长得很开快的小青菜。
比如空心菜、小白菜、苋菜、木耳菜等等这些。
种好了一层青菜,于青嫣便开始采摘辣椒
虽然只种了6、7个种植箱的辣椒,但是这个辣椒实在是太能长了。
基本上每株辣椒有70厘米高,上面能结几十个小辣椒,采摘完之后,还会再长出来一批。
于青嫣这次中的是比较辣的皱皮小辣椒,每个辣椒只有中指那么长,宽度只有一个指关节。
但耐不住辣椒的数量实在是多。
于青嫣足足采了两大筐辣椒,每个筐应该比大号洗脸盆还大点。
没想到,去年年末的辣椒长得不咋地,今年竟然还丰收了!
于青嫣将辣椒拿回客厅。
其实制作剁椒的步骤很简单,但每一步却很麻烦。
于青嫣先将厨房里的洗手池整个都刷干净,接着把所有的辣椒全都倒进池子里,接下来便是漫长而仔细的清洗了。
因为剁椒制作完成后是直接就放进锅里食用的,所以原材料一定要洗干净。
而在第一遍的清洗中还要将辣椒的根完全去除掉,为了保证味道,于青嫣并没有将籽去除掉,这样做出来的剁椒会更辣。
于青嫣洗了4遍,足足三个多小时,洗的自己腰酸背痛,这才把两筐辣椒洗出来。
弄好了这些,接下来就是最困难的一步。
切碎辣椒。
这一步的恐怖是因为切辣椒的时候会非常的辣眼睛、辣手、还有嗓子。
所以于青嫣先把地堡里的通风打开,然后把窗户也带开,又带了两层口罩,三层手套,这才开始准备动刀。
雪糕看于青嫣包的像去做病毒实验一样还觉得有些好奇。
“雪糕,我劝你不要站我旁边,最好直接上楼去,这辣椒可呛得很!”