虽然心中害怕，可是碍于面子，加上实在不想让张小品看到自己惊慌失措的模样，昂初只能硬着头皮，将手伸向了……普通的串串。
在昂初的心中，看着这满盆的红油，满心想的都只是“冷掉的火锅”到底要难吃到何种地步。
可是当他将那串藕片塞进嘴巴里的时候，却觉得一种难以名状的口感，顿时弥漫在了口中。
冷冷的红油，冰冰的藕片混在了一起，却别有一番美妙的滋味。
这种叫做冷锅串串的东西，好像仅仅只是麻而已，倒也没有辣到……
昂初正想着这来自四川的东西一点儿都不辣的时候，一道辛辣的感觉，却突然从嗓子眼直接蹿了上来。
这冷锅串串虽然可以分季节卖冷的也能卖热的，可是在这样的天气里，到底还是冷的比较好吃。
而四川的辣味，从来都是与麻味相辅相成，这串串刚放到嘴巴里的时候只觉得麻，但是过了一段时间，等你反应过来之后，便能够觉察出来这辣味的过瘾了。
昂初张开嘴巴，刚想呼吸一口新鲜空气，却没料到从舌根窜上来，并且瞬间便占满了整个口腔的辣味，在遇到空气的时候，竟然再次凛冽了几分。
汗珠，瞬间就从昂初的额头上出现。
他张大嘴巴，正不知道该怎么办的时候，张小品却不知道是什么时候站起身来，帮两人端来了两瓶冰可乐。
可乐是玻璃的汽水瓶，昂初似乎还从未喝过这种包装的可口可乐。
可是现在的昂初却完全顾不上这从未见过的可乐瓶子，他抓起已经打开过的可乐，咕嘟咕嘟的便灌了一小瓶进肚。
喝完了冰可乐之后，昂初才觉得嘴巴好过了一些。
张小品又拿了一个串串起来，在自己那装满辣椒粉和葱花的干碟中沾了一下，放进口中之后，也忍不住皱起了眉头：“今天真的好辣，都是你啦，说什么自己能吃辣，平日里也不见老板放这么些辣椒。”
昂初吐着舌头，心有余悸的看着这盆东西，含糊不清的对张小品说道：“这跟上海吃的四川火锅根本不是同一个次元的东西啊！这也太辣了吧！”
张小品看着昂初那微微有些肿起来的嘴唇，有些担心的问道：“你看你辣的，要不要我让李姐重新换一盆串串汤来啊？”
昂初本来正要点头，可是当刚才的辣味逐渐褪去，他的口腔中，却莫名的出现了一种从未感受过的新奇感觉。
辣味和麻味在消散到某种程度的时候，他竟然有些怀念起了刚才吃的那口食物。
那种味道虽然很恐怖，却偏偏带着一种诱人的刺激，回味无穷这四个字，用在这盆串串上面，却是再合适不过了。
“小品，你能不能再帮我拿瓶这种可乐？”昂初仰着头，两眼含泪的问道。
张小品看到他辣的眼泪都快出来了，赶忙站起身，又拿了几瓶冰可乐过来。
“你还要吃啊？”张小品将可乐的瓶盖打开，放到昂初面前后，开口问道。
“嗯。”昂初认真的点了点头，脸上却露出了一副视死如归的表情。
“那你拿串串蘸下油碟吃，这是成都特有的香油，吃起来不腻，还能提味。”念及昂初那壮志酬筹的模样，张小品到底没将油碟能解辣的这话说出口。
昂初这次挑了一串肉出来，然后小心的放到了油碟中沾了一下，接着才将肉串送进嘴巴，刚开始嚼，他就赶紧害怕的闭上了眼睛。
可是这一次的串串，却并不像上一串那样，辣的那么让人无法接受。诚如张小品所说，蘸过油碟的串串，味道果然丰富了许多，这就好像是醍醐三味的那一丝精髓，都被这小小的油碟给拎了出来，昂初嚼好了咽下之后，再睁开眼睛，却是满脸的不可置信。
“中国真的太神奇了！这里怎么会有这么好吃的东西！”
这一次，他吃完了之后甚至连可乐都没有喝，就忍不住跟张小品赞叹了起来。
张小品看着昂初那欣喜不已的模样，忽然将自己面前的脑花推了过去：“如果你觉得串串好吃的，那尝尝这个怎么样？”
昂初本来还在兴奋，可是看到脑花之后，却瞬间蔫了下来。
“如果你吃下去这个的话，那我就……答应你回上海哟。”张小品见状，以此为引诱，认真的说道。
昂初一听，顿时来了精神，他看了一眼面前那碗红丢丢透着白花花样子的东西，把心一横：“这可是你说的哦，你可不许反悔。”
“不反悔不反悔。”张小品看了眼炖脑花，又看了眼昂初，认真无比的说道。