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皮〔主治〕治腰痛，方法是用烤热的黄狗皮裹腰，经常用即愈。烧成灰，可治各种风病。
骨〔气味〕味甘，性平，无毒。〔主治〕烧成灰，主生肌。可疗各种疮瘘和妒乳痈肿。补虚，理小儿受到外界惊吓引起的惊痫。煎汁，同米煮成粥，可以补妇人，令其有子。用米汤每日一服，可治休息久痢。用猪脂调后，可敷鼻疮。
【附方】〔肉〕1.大补元气。用黄狗一条，取肉煮熟，捣烂如泥，连汁拌糯米三斗，加曲，如常法酿成酒，每日清晨空心饮适量。此酒名“戊戌酒”。2.诸虚不足（骨蒸潮热）用黄童子狗一只，去皮毛肠肚，连同外肾于砂锅内用酒醋八分，水二升，地骨皮一斤，前胡、黄芪、肉苁蓉各四两，同煮一日，去药，再煮一夜，去骨，再煮肉如泥。滤入当归末四两，莲肉、苍术末各一斤，厚朴、橘皮末十两，甘草末八两。一起捣至极烂，做成丸子，如梧子大。每服五十至七十丸，空心服，盐酒送下。此方名“戊戌丸”。3.脾胃虚冷，腹满刺痛。用肥狗肉半斤以米和盐、豉煮粥常吃。4.浮肿屎涩。用肥狗肉五斤，热蒸，空心吃。〔狗胆〕1.眼赤涩痒。用狗胆汁点眼。2.肝虚目暗。用白狗胆一具、萤火虫十四枚，阴干为末，点眼。3.耳出脓。用狗胆一具、枯矾一钱，调匀，棉裹塞耳内。三四次后即愈。
4.反胃吐食。用五灵脂末、黄狗胆汁，调成丸子，如龙眼大。每服一丸，好酒半碗化服。不过三服，即可见效。5.痞块疳积。用五灵脂（炒至烟尽）、真阿魏（去砂，研细）等分，以黄雄狗胆汁调成丸子，如黍米大。每空心时以口津咽服三十丸。忌食羊肉、醋、面。6.赤白痢。用冬季取得的狗胆一百枚，每枚以黑豆充满，加少许麝香。每服一枚，赤痢用甘草汤送下，白痢用干姜汤送下。
羊
【释名】也称羯。
【集解】［诜说河西生长的最佳，河东的也好。如果驱赶到南方，则筋力自然会劳损，怎么还能补益人。现在南方的羊多食野草、毒草，所以江浙的羊少味而易使人发病。南方的人食用后，却不感到忧虑。只有淮南州郡偶有佳者，可与北方的羊相比，北方的羊到南方一二年后，补益的功效降低，更何况土生土长在南方的羊。这都是水土的原因。［宗说羊出产在陕西、河东的尤为狠健，毛最长而且很厚，入药最佳。如果用于饮食，则不如北方无角的白大羊。再则，同、华两地之间有一种小羊，供馔食，其味更在各种羊之上。［时珍说生长在江南的叫吴羊，头、身等长，而且毛短；生于秦晋的叫夏羊，头小身大，而且毛很长。当地人在它两岁时则剪其毛，做成毡物，所以又叫它绵羊；广南英州有一种乳羊，日常吃仙茅，很肥，几乎不存在血肉之分，食用它很补人。无论南北出产的羊，都受孕四个月后出生。羊的双目无神，其肠薄而回曲，在畜属五行中的火，所以宜于繁殖而且性热。在八卦中居于兑卦，所以其性格外柔内刚，厌恶潮湿而喜欢干燥，食钩吻则肥，食仙茅则多脂肪，食仙灵脾则淫，食踯躅则死。这是物性的宜忌，确实是不可测定的。羊的皮很薄，南方的番人用来写字，吴地的人则画彩后用来做灯笼。
肉〔气味〕味苦、甘，性大热，无毒。［时珍说热病、天行病和疟疾后食用，必定会发热致危。妊妇食用了，会使子女多热。白羊黑头、黑羊白头、独角羊都有毒，食了会生痈。《礼》说，煮羊肉加杏仁或瓦片则易粑，加胡桃则不臊。中羊毒后，喝甘草汤便可解毒。若用铜器煮羊，食后则使男子损阳，女子暴下，物性相异就会如此，不可不知。
〔主治〕主暖中，治乳余疾及头脑大风出汗、虚劳寒冷，补中益气，镇静止惊。止痛，益养产妇。可治风眩引起的头晕和消瘦、男人五劳七伤、小儿惊痫，另可开胃健力。〔发明〕［宗说仲景治疗寒疝，服食羊肉汤，没有不见效的。一个妇人冬月生产，寒入子宫，腹下疼痛不可按，这就是寒疝。医生要投治当归汤。我说，这不对症，改下羊肉汤即愈。
［李杲说羊肉是有形之物，能补益有形的肌肉之气，所以说补可以去弱，是人参、羊肉的属性。人参补气，羊肉补形，凡是味与羊肉相同的，都补血虚，大概是取其阳生则阴长之义。［时珍说按《开河记》载：隋朝大总管麻叔谋疾风逆，不能坐起，隋炀帝命太医令巢元方看视，巢说是风入腠理，病在胸膈之间，须用嫩肥羊蒸熟，掺药食用则愈。大总管如其言，未用完一剂病便痊愈了。自此以后，每次杀羊羔，都取羔肉同杏酪、五味食用，每天几枚。由此可以看出，羊肉补虚的功效是可以证明的。
头、蹄〔气味〕味甘，性平，无毒。〔主治〕治风眩瘦疾，小儿惊痫，脑热头晕。安心止惊，缓中、止汗、补胃，治男子五劳引起的阴虚、潮热、盗汗。热病后宜于食用，患冷病的人不要多食。还可疗肾虚精竭。
皮〔主治〕一切风和脚中虚风，补虚劳，则去毛作汤或作为肉羹食用。取湿皮卧伏后，可治打伤青肿；干皮烧后服用，可治蛊毒导致的下血。
脂〔气味〕味甘，性热，无毒。〔主治〕生脂：使人长脂肪；可治下痢脱肛，可去风毒和产后腹中绞痛。治鬼疰，去游风和面上黑斑。熟脂：主贼风痿痹飞行，辟温气，止劳痢，润肌肤，杀虫治疮癣。加入膏药中，力可透入肌肉经络，祛风热毒气。
血〔气味〕味咸，性平，无毒。〔主治〕治女人血虚中风和产后血闷欲绝，热饮一升马上就会活转。可治产后血攻及下胎衣，治突然受惊所致的七窍出血，可解莽草的毒性和胡蔓草毒，还可解一切丹石毒发。
〔发明〕［时珍说《外台》记载，凡是服丹石的人，应忌食羊血十年，若食了，仅一次则会前功尽弃。服水银、轻粉、砒霜、硫磺、乳石、钟乳、云母石中毒的患者，饮用一杯即解。另外，服用地黄、何首乌等诸补药的人，也应忌。《岭表录异》说它能解胡蔓草的毒。羊血解毒的功用如此，确实不可不知。
乳〔气味〕味甘，性温，无毒。〔主治〕主补寒冷虚乏。润心肺，治消渴等引起的糖尿病、尿崩症，疗虚劳，益精气，补肺和肾气，调小肠气。同羊脂一起作羹，可补肾虚和男女中风。利大肠，治小儿惊痫。含在口中，可治口疮。治心突然疼痛，可以温热后服食。另外，如果蚰蜒入耳，灌耳即使其化成水。大人干呕和反胃，小儿干哕和舌肿，可时时温饮。可解蜘蛛咬毒。〔发明〕刘禹锡《传信方》说，有人被蜘蛛咬，腹大如妊妇，遍身生丝，其家因此将他弃入街市，四处乞食。有个僧人教其啖羊乳，没有几次病就好了。
髓〔气味〕味甘，性温，无毒。〔主治〕主男子女人伤中，阴阳气不足，利血脉，益经气，方法是用酒送服。还可祛风热、止毒。经常服食不会损人。和酒服用，可补血。主女子血虚风闷。润肺气，养皮肤，并可去除瘢痕。
心〔气味〕味甘，性温，无毒。〔主治〕可止忧愤引起的膈气。补心。有孔的会伤害人。
肺〔气味〕味甘，性温，无毒。〔主治〕主补肺，止咳嗽。伤中，补不足，去风邪。治渴，止小便频数，方法是与小豆叶一同煮食。通肺气，利小便，行水解毒。
肾〔气味〕味甘，性温，无毒。〔主治〕主补肾气虚弱，益精髓。补肾虚引起的耳聋阴弱，壮阳益胃，止小便频数，治虚损盗汗。和脂一起作羹食，疗劳痢甚效。加蒜、薤食一升，疗腹内积块、胀痛。治肾虚消渴。
肝〔气味〕味苦，性寒，无毒。［弘景说与猪肉、梅子、小豆合食，伤人心。［思邈说与生出合食，伤人五脏，对小儿尤其如此。与苦笋合食，会致青肓病。妊妇食了，会令子多病厄。［主治主补肝，治肝风虚热。治眼睛红、痛和热病后失明，用羊肝七枚，生食，有神效。切成片用水浸贴，可解蛊毒。〔发明〕［法机说《三元延寿书》说，凡是治疗眼病，用青羊肝最好。有人年龄达八十多岁，瞳子然，还可
在夜里读很小的字。自言并未服用什么药，只是自小不食畜兽的肝罢了，按《本草》羊肝明目的说法，他的说法则是值得怀疑的。大概羊肝明目，是肝的本性。其他肝则不这样，凡是畜兽临杀之时，忿气都聚积于肝，肝的血不利于目，是有道理的。
胆〔气味〕味甘，性寒，无毒。〔主治〕主青盲明目，点赤障、白翳、风泪眼，解蛊毒。疗疳湿时行热疮，和醋服用，效果好。治各种疮，还能生人的血脉。同蜜一道蒸九次后，点赤风眼，有效。
胃即羊肚。〔气味〕味甘，性温，无毒。〔主治〕主反胃，止虚汗，治虚弱，小便频数，方法是做羹食用，三五次即愈。
脬〔主治〕主下虚遗尿，将水盛入脬中，炙熟，空腹食用，四五次即愈。
胰〔主治〕主润肺，治各种疮疡。加到面脂中，可去斑痣，使肌肤光泽明润，去除疤痕。
舌〔主治〕主补中益气。《正要》用羊舌二枚，羊皮二具，羊肾四枚，蘑菇、糟姜做羹，食用肉汤。
公羊角〔气味〕味咸，性温，无毒。〔主治〕主青盲，明目，止惊悸寒泄。久服，可安心益气身轻。杀疥虫。可疗百节中结气，风头痛和蛊毒吐血，妇人产后余痛。其灰可治漏下，退热，御山瘴溪毒。
头骨公羊的最好。〔气味〕味甘，性平，无毒。〔主治〕主风眩瘦疾，小儿惊痫。
脊骨〔气味〕味甘，性热，无毒。〔主治〕主虚劳寒中羸瘦。补肾虚，通督脉，治腰痛和下痢。
尾骨〔主治〕主益肾明目，补下焦虚冷。
胫骨〔气味〕味甘，性温，无毒。〔主治〕主虚冷劳、脾弱、肾虚者不能摄精或精液白浊，除湿热，健腰脚，固牙齿，治误吞铜铁。
须〔主治〕主小儿口疮，蠼螋引起的尿疮，方法是烧成灰后和油敷涂。
【附方】〔肉〕1.寒劳虚弱，产后心腹痛。用肥羊肉一斤，加水一斗，煮成八升，放入当归五两、黄芪八两、生姜六两，再煮成二升，分四次服下。一方减去黄芪。一方增加芍药。2.崩中垂死。用肥羊肉三斤，加水二斗，煮至一斗三升，再加生地黄一升，干姜、当归各三两，煮成三升。分四次服下。3.壮阳益肾。用白羊肉半斤，生切，加蒜薤吃下。三天吃一次。4.骨蒸久冷。用羊肉一斤、山药一斤，各煮烂，研如泥，下米煮粥吃。5.壮胃健脾。用羊肉三斤，切小，加粱米二升同煮。下五味做粥吃。6.身面浮肿。用商陆一升，水二斗，煮成一斗，去渣，加入切细的羊肉一斤，煮熟，下葱、豉、五味调和吃下。7.损伤青肿。用新羊肉切片贴上。8.妇女无乳。用羊肉六两、獐肉八两、鼠肉五两，同煮汤吃。〔羊脂〕1.下痢腹痛。用羊脂、阿胶、蜡各二两，黍米二升，煮粥吃下。2.汗出不止。用温酒频化牛羊脂服下。3.虚劳口干。用羊脂如鸡蛋大一块、酒半升、枣七枚，一起泡七天后取食，立愈。又方：用羊脂如鸡蛋大一块，放半斤醋中一宿，绞汁含口中。4.产后虚弱。用羊脂二斤、生地黄汁一斗、姜汁五升，白蜜三升，合煎如饴。每服一杯，温酒送下。一天服三次。5.发背初起。用羊脂、猪脂切片，冷水泡过，贴患处，热则掉换。6.小儿口疮。用羊脂煎薏苡根涂搽。〔羊血〕1.鼻血不止。刺羊血热饮即愈。2.产后血崩（或下血不止，心闷面青，身冷欲绝）。用新羊血一碗饮服。两、三次后见效。3.大便下血。用羊血煮熟拌醋吃，最效。4.胎死不出（或胞衣不下）。刺羊血热饮一小碗，极效。〔羊肾〕1.下焦虚冷（脚膝无力，阳痿）。用羊肾一枚煮熟，和米粉六两，炼成乳粉，空腹吃下。2.肾虚精竭。用羊肾一双，切细，放豉汁中，加五味煮米粥吃。3.五劳七伤，阳虚无力。用羊肾一对，去脂，切小；肉苁蓉一两，酒浸一夜，去皮，和做羹汤，加葱、盐五味吃下。又方兼治腰脚疼痛：用羊肾三对、羊肉半斤、葱白一根、枸杞叶一斤，同五味煮成汁，下米煮粥吃。4.肾虚腰痛。用羊肾去膜，阴干为末，酒送服二匙。一天服三次。〔羊肝〕1.目赤热痛。用青羊肝一具，切小，洗净，和五味吃。2.翳膜羞明。用青羊肝一具，切小，和黄连四两，做成丸子，如梧子大。饭后稍久，以清茶送下七十丸。一天服三次，忌铁器、猪肉、冷水。3.目病失明。用青羊肝一斤，去膜切片，在新瓦上炕干，同决明子半升、蓼子一合炒为末。每服一匙，白蜜浆送下。一天服三次，服至三剂，可以目明。4.青盲内障。用白羊肝一具、黄连一两、熟地黄二两，同捣匀做成丸子，如梧子大。饭后稍久，茶送服七十丸。一天服三次。5.牙疳肿痛。用羊肝一具，蘸赤石脂末，随意吃。6、休息痢（一二年间时作时止，治疗不愈）。用生羊肝一具，切丝，放陈醋中吞下。心闷即停服，不闷可再服一天，勿食它物。以姜、薤同羊肉一起吃亦可。〔羊胆〕1.病后失明。用羊胆点眼。2.大便秘塞。用羊胆汁灌入直肠即通。3.烂弦风眼，流泪畏光。用羊胆一枚，内装蜂蜜蒸过，研为膏。每含少许，并点眼。一日泪止，二日肿消，三日痛止。因羯羊吃百草，蜂采百花，故此方名“二百味草花膏”。〔羊胃〕1.久病虚弱，四肢烦热，不能饮食。用羊胃一具，白术一升，切小，加水二斗，煮取九升，分九次服完。一天服三次，不过三剂可见效。2.补中益气。用羊胃一具，装入羊肾四枚，地黄三两，干姜、昆布、地骨皮各二两，白术、桂心、人参、厚朴、海藻各一两五钱，甘草、秦椒各六钱，均研为末，缝好，蒸熟。再晒干研细，每服一匙，酒送下。3.中风虚弱。用羊肚一具、粳米二合，和椒、姜、豉、葱作汤吃下。4.胃虚消渴。用羊胃煮烂，空腹吃。5.项下瘰疬。用羊胃烧灰，调香油敷涂。〔羊角〕1.气逆烦满。用羊角烧研，水送服一匙。2.吐血喘咳。用羊角（炙焦）二枚、桂末二两，共研为末，每服一小匙，糯米汤送下。一天服三次。3.水泄多时。用羊角一枚，以白矾末填满，烧存性为末。每服二钱，水送下。4.跌打伤痛。用羊角灰以沙糖水拌匀，放瓦上焙焦，研为末。每服二钱，热酒送下。同时以热酒捏揉痛处。〔脊骨〕1.肾虚腰痛。用羊脊骨一具，捶碎，同蒜、薤煮食，并稍稍饮酒。又方：用羊脊骨一具，捶碎，加肉苁蓉一两、草果三枚，荜茇二钱和水煮汁，下葱、酱作汤吃。2.肾虚耳聋。用羊脊骨一具，炙过，研细，磁石（煅，醋淬七次）、白术、黄芪、干姜（炮）、白茯苓各一两，桂三分，共研为末。每取五钱，水煎服。3.小便膏淋。用羊脊骨烧研，榆白皮煎汤送服二钱。〔胫骨〕1.湿热牙疼。用羊胫骨灰二钱，白芷、当归、牙皂、青盐各一钱，共研为末，擦患处。